平日、13時30分、空席多数。

残暑厳しいものの、PARCOのエアコンに当てられ、温かいねぎそばをセレクト。券売機をパスしてPayPay決済。

オーダーから10分弱で着丼。安心のビジュアル、こんもりネギが堪らん。

では、スープを。塩味がしっかりとしてますね。どこで食べてもあまりブレない安定感を感じます。出汁は豚骨... 続きを見る

歯医者後に程近いパルコへ。
平日にもかかわらず開店を待つ人が多くてビックリ。
オジサンオバサンは少なめ(笑)

開店後エレベーターで7Fへ。
冷やしもあったが冷房がしっかりと効いているので、
食べてみようと思っていた山形辛味噌をチョイス。
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背脂が甘旨なのでこってり推奨です！！チャーシューも厚さ柔らかさ旨味のバランスが良くどんどん口に運びました！

背脂入れていつものラーメンを味変！の記載にコール！
結果は背脂でコクうま塩スープになったのでよかった。コシもち麺も相性よく美味い。チャーシューはよく染みておりこれも旨し。具材はシンプルだが飽きずに完食。最後残ったすーに香唐を少しいれたがなかなか辛い。。。咳が止まらなくなったが悪くない。ご馳走様。

日曜日12時半訪問。待ち6名ほど。外国人の方が多かったですね。回転は早く着丼まで15分。

こたらのお店は本店は良く昔行ってたのですが、味クオリティしっかり本店と同じ味で美味しかったです。

僕は絶対こってりをお勧めします！
ご馳走様でした！

開店時間11:00に合わせて訪問。先客は無かったが後客多数だった。店内は割と広く、カウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。数名の店員さんによる切り盛りで、接客も良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、白味噌の色目を呈している。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で主張。良質の白味噌由来の甘み、まろやかさが強く打ち出されており、実に味わい深い。塩分濃度は適度。過度の... 続きを見る

ひやかけ中華そばをいただきました♪
キリッと冷えたスープと麺で、暑い日でもスルスル行けました。
冷やして引き締まった麺が、ツルシコで食感良く、具材もシンプルながらしっかり味付けされて、旨みたっぷりのスープと相性バッチリ。
ご馳走様でした！

具はチャーシュー、メンマそしてネギ。
スープは魚介類を効かせてあっさりとしていて
冷たく締めた麺としっかりと絡んで
とてもおいしかった。

久々に食べたく、でも会社からは少し歩くので、比較的ランチでも空いている雨の日に行きました。
おかげで並ぶこともなく、席について5分で着丼です。
やっぱり美味しい。安定で飽きない旨さです。コッテリにしてちょうどいいあっさりさ。
隣は海外からのお客さんのようで夫婦で中華と山形を楽しんでいました。
海外にもうけて嬉しいです。
また来ま... 続きを見る

テレビで久しぶりに山形辛味噌ラーメンを見た。
そうすると単純なもので即食べたくなる。
この店で出しているのを思い出して駆けつけた。

白味噌色したスープは、魚粉の香りが強い。
これが本場の味と比較してしまうと残念ポイント。
辛味噌を溶くとニンニクの香りも広がる。
なかなかいいけど全体的にも... 続きを見る