移転したので再訪問したのでカウントは致しません
看板からも分かる通り侍系譜で酒井製麺
11時半過ぎでしたが店内も駐車場もキャパギリギリの賑わい
愛知の侍よりコク深い
酒井製麺はもちもちでスープに合ってる
煮豚もこうあるべき！という直球でプラスする価値大いにあり！
福井はここ一択だなー

今日の夕飯は大好きな家系ラーメンを頂きました。
訪問したのは｢横浜家系ラーメン 英｣です。

店主は名古屋の｢侍｣出身のようで、
看板にはその名残が現れています。
金曜の午後9時前の訪問で、
駐車場に若者が多くいたので満席かと思いきや、
隣のタピオカ屋の客だっ... 続きを見る

5月5日（子供の日）11時20分着、先客７名様

約2週間ぶりのお店での一杯は､福井市内の福井工業大学近くのラーメン激戦区に近い「横浜家系らーめん　英」サン。
さくら通りからちょっと入ったところにありますが､店舗裏には駐車場もあります。

店内入って右手の券売機にて「全部のせらーめん（980円）」をポチり、領収書ボタン... 続きを見る

移転前は未訪問です。
先客多数で福井県でも家系は愛されているようですね。
つけ麺や、塩とんこつ、担々麺までありますが
やはりデフォのらーめんをポチっと。
ライスは50円でした。
厨房には寸胴２で店内炊き。
麺茹ではテボでした。
酒井製麺の麺箱が置いてあるのにはびっくり。... 続きを見る

めちゃうまい
きゅうりの漬物と汁に浸したのり、コチュジャンで食べる白飯が絶品

訪問日時：2018/09/07（金）19:45ごろ
価格：900円

3年ぶり？の訪問。なんとなく家系らーめんがほしくなって。
店内に入口右側に券売機、チケットはプラスチック板。

今回は空腹だったこともあり、「全部のせらーめん」にライスを追加。
プラスチック板を店員さんに渡すと... 続きを見る

福井の家系ラーメンですが酒井製麺使用です。
スープのバランスも良く、横浜でもお客さん集まるクオリティでしたね。
チャーシューも美味しかったです。

盛り付けが美しい。スープ濃厚、麺にもよく絡む。店にも貼り出してた、美味しいライスの食べ方もうまし。