さて7月の連休。今回は富山方面に行ってみようということで。
で、日曜にいきなり富山はちょっと厳しいので、土曜日に前泊しようと。
その場所は甲府に決定し、連れの仕事終了後非羽根軽は圏央から中央を。
もちろんその夕食はラーメンなので事前に場所を選んでたのですが...。
とっても気になるお店があったのでホテル行く前に寄ろうと... 続きを見る

5月　遠くて近い甲府へ
お店表通りから1本入った所
直ぐに満席
口頭注文　後払い

麺は、ポコっとしたところあり、絶品までは行きませんが及第点はるかに超えるもの、ただ並では量は多くない
スープは、やや醤油タレに頼ったもの、ただそこまで濃くないのが救い
チャーシューもしっかりした出来

さす... 続きを見る

過去1で美味かったカモ。

100点に近い点数を付けないのは、これからのラーメン人生において人生を覆すような一杯に巡り合った時の為に付けない、故に90オーバーはほぼ大満足100点をつけてもいいと言える。
伺ったのは昨日だが、鶏の深み、味噌のパンチが過去1。
これほどまで洗練された味噌ラーメンは他にない。
いつものワンタ... 続きを見る

初白川系❗

8月9日の金曜日。地元相模原をドライブしていたら道に迷ってしまい、感性で自宅方面に向かっていたつもりなのですが、気が付いたらこちらのお店の目の前でした。「なぜここに？仕方ない、ラーメンでも食うか」ってことで入店です。
と言うのは冗談で、普通に夏休みをいただいたので旅行でやって参りました。1150の到着で店内満席です。エアコンのきいた入... 続きを見る

約2年半ぶりの訪問。
去年の年末にSNS内で実施したランキングで堂々１位に君臨したのがこの凌駕さんです。
白河ラーメンの味を再び食べたくてやってきました。

お冷の入るエビスビールのグラスは大きめなのがありがたい。
今日は初めての塩味で注文。
この後連食予定なので並盛で♪

ア... 続きを見る

しつこい様だがここではもう味噌一択。
しつこい様だがワンタンも絶対。
大盛り固めも必須。

今回は久々にワンタンダブルを発注。

着丼した時の幸福感。
ワンタンの海だね。

トゥルントゥルンのワンタンを一心不乱に吸い込む。
中の餡までしっかり拘って作... 続きを見る

7/17(月)の19:10頃に行ってきました。
先客はなしとちと寂しいが、混んでいて待たされるよりはまあいいか。
以前旅行の帰り道で途中下車して、よさそうだと思って入って気に入ったということもあり、再度の訪問。
やはり白河ラーメンといえば、チャーシューワンタン麺という気がして、そちらに味玉を追加で注文。
注文後6分ほど... 続きを見る

毎度同じ感想になってしまう。

いつものワンタン味噌。
大盛り麺固め。
絶対コレ。
今回はノリをトッピングしてみた。
相変わらず出だしは物足りんと思わされつつ、食い進むうちにたまらない満足感。
歯切れのいい麺とスープを交互に。
トゥルトゥルのワンタンとスープを... 続きを見る

平日の夜訪問。先客1名。

この日は手打ちチャーシュー麺の塩を注文。

スープはオイリーでコクがある。
ちょっと味が薄く感じた。
いつもより若干の下ブレかな。

麺は手打ちの中太平打ち麺。
やっぱここの麺はうまい。

具材のチャー... 続きを見る

20時前訪問。先客2名。ピークタイムにしては寂しい客入り。

店主は全国的な有名店【福島白河とら食堂】出身らしい。

こちらの店に来たらほぼ手打ちチャーシュー麺の塩味一択。この日は気分を変えて手打ちチャーシューワンタン麺　醤油味（1,100円）を注文。

スープを一口飲むと香ばしく濃厚な醤油味。いい... 続きを見る