高松自動車道松山方面。SAのフードコート内。

香川といえば「うどん」なのでしょうが，券売機でらーめんメニューを選択します。注文はそのまま厨房に通っているので席に座って待つことしばし。呼び出されカウンターで受け取ったのはスッキリと澄んだスープがはられた一杯です。
スープを一口。イリコのあまみが効いた塩尖り度低めの塩スープで旨いです。麺は中太縮れ麺で... 続きを見る

出張で高知へ
その道中に立ち寄り。
四国は「うどん」とのイメージだったのでうどん屋を目指すが、なんとなくフードコートの当店へ

見た目は背脂の少ない尾道ラーメン。表面の脂は多め。麺はかなり柔らかい…
スープはあっさり醤油、コクは少ない…
チャーシューなのかスープなのかはわからないが、少し豚骨臭がした... 続きを見る