●男旅2025

何年か前に訪れた「源蔵本店」で名物のシャコやふぐ刺し、カツとじ等で朝食を楽しんだ後→コチラを初訪問。

「陽気」さんはお付き合いある方々のレポで見た事ありますが「江波本店」に「大手門店」もある人気店でコチラも開店直後に訪問も外待ちも出来ている人気店です。

てな訳で約13分程待って入店、券売機を見ると... 続きを見る

最初の一口
インパクト大！　　途中からパンチ力不足になるのは駅前店だからでしょうかね？
チャーシューが薄くなっていたのが残念

久しぶりの広島でしたが
無事に墓参りを済ませて任務完了！
先日は念願かなってつばめさんで啜れましたけど
新幹線の時間まで少し時間があったので…もう一杯♪
二年前にフラれたこちらへ！
広島醤油豚骨を代表する老舗 陽気 江波本店の支店です。広島駅前と時間があまりない時に助かる広島醤油豚骨ラーメン。
昼時、待ち４名... 続きを見る

平日早めのお昼に訪問。カウンターのみ10席の店内は、既に満席。
入口の券売機にて表題を。

5分ほどで着丼。
熱々のスープは、しっかりとした豚骨と柔らかいあたりの醤油、少し甘さもあり美味しい。
ストレート細麺は、加水低め。スープとの相性は良いです。
チャーシューは、ミシっとしたものが小振り... 続きを見る

11/21 出張2日目、午前中にイオンモール広島府中にある販売店さんを訪問後バスで折り返して再び広島駅へ。この日はこの後業界団体の集まりがあるので、お昼ごはんは11:30にこちらに入店。以前は天邪鬼にもこちらをスルーして隣の老舗のうどん屋さんの中華そばにしましたが、今度こそ正統派の広島ラーメンのお店へ。券売機で表題を買い、カウンター一番奥の席に座り暫し待ち。女性スタッフさん3人... 続きを見る

スープは優しい甘みある豚骨醤油味。

麺は原田製麺の中細ストレート

チャーシュー、もやし、ねぎ

このての味を関東でも食べたい

カップ麺で馴染みのある人気店．平日昼前．店内満員の人気ぶり．回転良くすぐ入店．食券を店員さんに渡して着席．カウンタのみの狭い店内はとても綺麗．女性店員さん３名で穏やかな雰囲気．約5分で登場．
　麺は細めストレート．博多系かと見まごうほど．コツっとして小麦感が良い．体感140g．スープは茶濁した豚骨醤油．動物感しっかりめで醤油は穏やか．熱々が良い．バラチャーシューは薄め... 続きを見る

2月2日(金)､午後12時18分頃に初訪問で店内満席外待ち前客2人後から9人｡
　こちらは店内が狭い為満席時は店員さんが呼んでから店内に入るシステムらしいです｡
　午後12時19分､並んでから約1分ほどで頃に店員さんに呼ばれて店内に｡
　店内は白基調で天井が高く縦長な､今日現在厨房向きL字カウンター11席のみでお水は券売機右側の冷水機にてセルフ(壁... 続きを見る

750円+味付け卵180円
行列ができる有名店だったらしい
行った時は女性店員3人だったが、それぞれが手際よくラーメンを作っていて見ていて楽しかった
広島ラーメンというものらしく、シンプルな味わいだが具材、麺、スープどれも美味しく満足
最近は色々とこだわりのあるラーメンも多いが、シンプルなラーメンがやっぱり一番かもしれない
麺の... 続きを見る

◾️中華そば（750円）、チャーシュー「200円）

・入店まで
広島では有名なラーメン店、陽気（本店は江波）が広島駅の近くにも出店しているようで、土曜日昼前の通りがかりに入店しました。
行列はありませんでしたが、店内は満席ということで、外で待ちます。
券売機がありますが、家系でよくある先に食券を買... 続きを見る