2025-240杯目(11月10杯目)
🍜◎岡崎八丁みそ
🏠麺屋あきのそら
🗾愛知県岡崎市大門3-20-15
🚉大門駅 🚶13分
💤火水 Tuesday Wednesday
🔈営業情報告知 X
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今日のランチは岡崎の「麺屋 あきのそら」へ。
大門駅から徒歩15分。
ラーメンブロガーだった女性店主が、
独学でオープンした人気店です。
駐車場は共同で広々としています。

平日､祝日は朝10時から記名帳が出るので、
その５分後に来ると既に1名記名済み。
きっと10時になる前から... 続きを見る

2024/9 初訪問
やっと来れたブックマーク店　元ラーメンフリーク女性店主手作りの一杯をいただける

10:30到着ポール　店先にて記名後、車で待つ　共同駐車場も広い
続々と来客　オープン11時には20名以上

入ってすぐ左　食券購入　決めていた淡麗塩と煮干し和え玉（400円）も購入
最... 続きを見る

久しぶりのあきのそらさんへ
待ちもそこそこあり約30分し入場。久しぶりにしおを選択。貝を出汁に使っているとの一文に惹かれました。和え玉も3種あったがサテトムのみ。アジア感満載だが何故か？珍しくチャレンジ。
　まず見た目。ドライトマトの赤が映えます。
ではスープを一口。しお=あっさりではない節感をしっかり感じられるしっかりとした味。旨い
　... 続きを見る

お休みの日はラーメン🍜

📍→麺屋あきのそら

🍜→淡麗魚貝しお

感動の余韻をそのままに岡崎へ南下しました。
美味しいものを食べた後は余韻に浸りたいよね🤤
ただ今回は感動の上乗せをチョイス、うめぇの連鎖。

かなり久しぶりなので左上の法則、シンプル... 続きを見る

去年３月晦日に訪問

コチラの担々麺が食いたくて訪問するも、提供は終了の模様で標記をお願いしました。

キリッと濃いめの味噌に鶏ですか、香ばしくて美味しいですね八丁味噌
意外とオイリーだったのですが、くどい感じはしませんでした。

麺は平打ちで、プリッとしててコシあって滑らか。
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うお！赤だし！？味噌煮込み！？くらいの味噌。
でも奥にちゃんと出汁を感じるスープ。
麺は平打ちの細めで縮れてます。
もち感のあるおいしい麺。
濃いースープにキャベツがよい仕事します。
念願のあきのそらさん。思ってた以上にメニュー多くてどうしてもまた来たいですねー

初訪問！！

今日、職場に行ったら客先の都合で仕事がばらしになったので近くで訪問出来そうだったので伺わせて頂きました！！

10:40到着！！PP！！
その30秒後に自分の後ろに１人、その後も続々と人が！！

11:00開店！！
食券購入し、奥のカウ... 続きを見る

岡崎八丁みそ+味玉

塩気がキリっと立ってサラリとした味噌スープ
ツルっとした口当たりでモッチリ弾力の平打麺
香ばしくジューシーなチャーシューは絶品

世話になっているグループ会社の人から先日勧められ、さっそく訪麺。

１１時丁度に店に着くと、先客は８名ほど。なかなかの人気です。開店時間１１時になっていましたが、実際に店が開いたのは半頃で、その時点で１５人近い行列になっていました。

注文はメニュー筆頭の塩を。教えて下さった方もコレを推してました。
レンゲでスープを一口啜ってみ... 続きを見る