前の週に西川口の味香園で初めて蘭州ラーメンを食べましたが、今度は東口のこの店に潜入。本場の中国人が経営しているようで、店員もお客も中国語が飛び交っています。基本的にスープの味は似ています。というかほとんど同じ。スッキリした牛骨ダシの塩味です。具のラインナップについては、あっちの方が豪勢だったかな。でもどちらも美味しかったです。

平日の夜、西川口駅。
ひとりでマジ中華は入りにくいですがここならば。
しかし、こちらも入りやすいとはいえ、店員さん、お客さん皆、中国系の人で日本語しか話せないのは私だけでしょう。

人気Ｎｏ．１の蘭州ラーメンを指差しで注文。
麺の太さも選べるようですが、何も聞かれなかったので、１番オーソドックスな麺... 続きを見る

お仕事で、川口方面へ行ったので、しばらく前に話題になっていた「蘭州ラーメン」を食べてみました。


川口に何店舗かあったのですが「蘭少爺」さんへ。



麺は注文後に、手延べで作られる拉麺(ラーミェン)の製法です。
もちっとした中太ストレート麺で弾力があって旨... 続きを見る

１０月１３日(日)１２時１５分訪問(^_^)v

開店日 ２０１９年９月２８日

入り口を入ると店内はほぼ満席σ(^_^;)

空いていた２人掛けのテーブル席に座ってメニューを確認。

カウンター席は無く、テーブル席だけ... 続きを見る

2019.9.30
9月中頃にオープンするらしいとの情報だったから行ってみた。すると営業中の札が掛かっている。
ビールを頼むと大陸お姐さんがオープンサービスですと煮卵を出してくれた。
「いつオープン？」 「うーん、一昨日」
「そうでしたかー！」と穏やかなコミュニケーション。

蘭州拉麺を頼むと辣油とパクチ... 続きを見る