和風豚骨ラーメンをうたう当店。
まずはスープ。あっさり目の豚骨に粒が残る脂が浮かぶ。
麺は博多ラーメンのそれで、細め。
チャーシューは甘めの味がついたもの。
長崎に根差した地元チェーン。