平日昼時の来訪。店内空席ありますが、丁度入れ替えで5分位の待ち。注文後、10分位の着丼です。

汁は動物系ベースに醤油スープ。見た目は油はそれほど多くないですが、ラード感を感じます。おそらく出汁は動物系が先行しており、そちらが目立った感じでした。それ以外は単調な味わいでした。

麺は中細の若干のちぢれ麺でスープとは絡み... 続きを見る

麺の種類が選べるので手揉み太麺をチョイス♬
ぷりっぷりの弾力ある麺が大変美味しいです。
具材もバランスも良く、大ぶりの焼豚もしっかり味があって美味しい一杯でした♬

2020/11/7

11:00の開店少し前に訪問しましたが、既に前客が４名となかなか人気があるようです。私の後にも４名が来店。期待度が膨らみます。

シックな店内のわりに油そばもあるみたいです。私は中華そばを注文。12～13分ほど待って着丼です。既に煮干の香りが漂います。あとは、動物系でしょうかスープに脂の膜がうっすら。あまり、煮干... 続きを見る

油そばが、新発売となったので挑戦に❣️ハッキリ言ってめちゃくちゃ美味い❣️味も濃くも薄くも無くて、飽きもこない❣️極太縮れ麺が、汁を絡めてくれる❣️麺も通常で1.5倍だし❣️また伺います❣️

2020年7月上旬　中華そば　650円
気になっていた此方をランチに訪問。店内は高めの天井から裸電球風のライトが下がるレトロで味がある雰囲気。客席はコロナ対策で間引かれていてカウンター４席、テーブル４席、座敷８席。厨房はカウンターの壁の向こう。小窓から店主さんの調理の様子がのぞける。店員は奥さん？とおばさんの2名。強い雨が降っていたせいか客入りは穏やかで先客... 続きを見る

mona2さんのレポを見てBMしていた店。かつて、
双葉食堂と双璧をなした山川食堂の流れをくむという。

スープをひと口味わうと、煮干の香りが鮮やか。
表面を覆うラードの香ばしさと相まって、
あの春木屋を思わせるような力強い旨さを楽しめる。
動物系の旨味もしっかりしているのだろう... 続きを見る

初めての味噌ラーメン❣️大盛１５０円って、高いね…また５０円値上げ…まぁ〜消毒代とか掛かるからね…ところで味噌ラーメンだが、太麺でやや縮れてるかな…スープの中にたっぷり肉が入ってます。味は、典型的な味噌ラーメンです。薄くもなくパンチがある訳でもなく…まぁご馳走さま❣️

小高区の二大名店の双葉食堂と山川食堂‼︎
こちらは今は無き山川食堂の味を継承した「やません」双葉食堂はアッサリだが、こちらは醤油➕魚介‼︎美味しい‼︎麺は、細縮れ麺でスープと相性バッチリ❣️ただ、ラーメンも大盛も５０円値上がりしていた…まぁ〜このご時世だからやむを得ないが…

原町区にある「やません」‼︎毎日昼時は行列が…しかし、ちょうど入れ替わりの時間なのか、楽々入店‼︎ラーメンを注文‼︎典型的な魚介醤油ラーメンですな‼︎６００円だからＣＰも良いね‼

2019.9.20
福島ラーメン初心者の私にはわからないのですが、南相馬市にはあの「双葉食堂」と双璧と称された「山川食堂」ラーメンがあったとのこと。
震災後閉店し、場所を移動して今月8日に再開した・・？このあたりは福島ラー初心者なものでよくわかりません。
こちら「やません」で食べたあと、もと在った「山川食堂」の場所に行ってみましたが、食堂だった気配... 続きを見る