北陸を代表するチェーン店である8番へ久し振りの訪問だ。こちらの店舗へは初めての訪問となる。昼時をずらすものの、なお7割方の席が埋まっている。店内はこちらでお馴染みのレイアウトでボックス席とカウンターで構成されておりざっと30人位のキャパがあるだろうか。スタッフは7名程の大所帯でのオペだ。口頭オーダー、後会計方式で人気の野菜ラーメンと餃子がセットになった定番の8番セットをオーダー... 続きを見る