和風らーめん(800円)＋ゴロッとチャーシューの半チャーハン(450円)

2023.12.30　 AM11:50

中華そば れもんに行ってみたが、３人も並んでたんでコチラ
カウンター席に座り、注文を済ませる
移転後は初めてだが、移転前も訪問は２回かな
スタッフは３人体制、１人しか作業しとらんけど... 続きを見る

和風らーめん(800円)＋ゴロッとチャーシューの半チャーハン(450円)

2023.12.30　 AM11:50

ラーメン　https://ramendb.supleks.jp/review/1689643.htmlのサイドメニューとして注文したチャーハンでありんす。

具はチャーシュー、玉子、... 続きを見る

2023年3月25日訪問

この日は柏の葉キャンパス駅近くにある公設市場の中にある【和風らーめん夢館】に行き、≪和風らーめん≫をいただきました🍜

こちらは以前は現在の柏王道家がある場所にあり、そこから現在の場所に移転してきたお店ですが、移転後初めて来て、カウンターで丁寧な調理工程を見ながら待っているところに配膳された一杯は、スープは魚介... 続きを見る

和風ラーメン+味玉+岩のりを頂きました♪
その昔、近所にあり良く通ってましたが、移転してからはなかなか行けず15年振りの再会です。
複雑な味わいのスープと味玉が、あぁ！こんな味だった！一瞬でと想い出させてくれました。
ご馳走様でした！

初めはスパイスがガツンと来ますが、後から出汁の味が来ます
寒い時期にはいいですね
味噌は薄めかな（個人的意見）
ご馳走さまでした

煮干しなどの魚介系の出汁がよく効いた優しいスープは、飲むほどにその味わい深さがわかってくるものです。麺は細目でこのスープによく合っています。チャーシューはよく煮込まれていて、トロトロで味もよく染み込んでいます。煮卵を追加しましたが、こちらもよく味が染みていて、美味しかったです。

2022年4月6日 1330頃訪問

柏市場内にあります"和風らーめん 夢館"で"和風らーめん(2玉)"850円に"味玉子"120円をトッピングして頂きました😋。
元々は今"王道家 柏店"があった場所から移転されたみたいですね。
注文制です。
入り... 続きを見る

3日の朝ラーメン🍜

ここ最近家系やラーショ系が続いたので検索した結果朝７時から営業しているという事で🚗

現在柏王道家があった場所で営業していた頃１度伺ってますが・・・

市場内の一画にある🏠
駐車場スペースはかなりあるがゴチャゴチャしていて結構危険！

8... 続きを見る

市場内だから出来る新鮮素材使用のらーめん。
煮干しの香り他野菜等の深みのあるスープ。
最高のコスパだと思います。
ご馳走さまでした。

お昼時でしたが、公設市場内で営業中のラーメン店はここ1軒だけでした。
移転前にはよく食べていたつけ忍炎、久しぶりです。魚介ダシとニンニクが効いたつけ汁に、スライスした玉ネギとクラッシュしたチャーシューがたくさん入っています。麺はつるつるで、サッパリと食べられるので暑い日にはよいでしょう。ラーメンに比べて塩がキツめなので、最後はスープ割がよいのでしょうが、割らずに思わず... 続きを見る