閉店した山形店の麺との違いの検証作業♥

令和6年3月22日の金曜日、今日は嫁が朝から体調不良なので朝飯抜きでやってきました。 そんなわけで しっかりと ランチをいただきたく思います。

山形店との麺の違いを検証に来ました。つけ麺の麺もそうですが、男気ラーメンもかなりイメージが違ったなぁと。そしたら男気のつけ麺バージョ... 続きを見る

2021/07/10 11:00
喜多方で朝ラー頂いたが、せっかくきたので、米沢へも。(50kmくらいかな)
このへんは、いつも渋滞の記憶しかないが、やはり本日も渋滞だ。
駐車場は広々15台以上ok
とはいえ、隣がでかいホームセンターですからー。
先客2名
カウンター4、テーブル2、座敷い... 続きを見る

『言語道断の辛さ❗️強敵・麻辣まぜそば❗️』

いつもの米沢営業の昼食です。昼の部終了直前の午後２時５０分に入店していただきました。訪問は令和２年１月１５日の水曜日です。こちらで食べていないジャンルは、米沢ラーメンに辛味噌とこのまぜそばだけです。ですので、辛い物苦手ながら、敢えてこのホットなメニューに挑戦しました。

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『久しぶりにいただいた煮干しのつけ麺♥️』

最近、ちょっと足が遠のいていますが、基本的にモーパパの大好きな味のお店です。移転したという話を耳にしましたので、令和元年１１月２１日の木曜日の昼食にいただいてきました。場所は前に味噌屋三男坊さんのあった場所です。味噌屋三男坊さんと言えば、数ある三男坊グループの中でも、モーパパ的には一番まともに感じていた三男坊の店... 続きを見る

3月18日(日)11:30
二郎系のメニューがあると聞いて訪問しました。

トッピングは
角切りチャーシュー、もやし、ニンニク、背脂…

スープはイメージとは違ったとてもあっさりした醤油味でした。

ヤサイ、あぶら、ニンニクなどが全て有料トッピングだったのが意外でした。

【麺】
太微ちぢれ麺。ゆで加減適度。モチモチ感はなく、
歯ごたえがある。つけ麺の中では若干細めに感じる。

【つけ汁】
醤油ベースで甘味が強く、煮干の風味を感じるつけ汁。
濃厚という名前ではあるがとろみが少なく、酸味もある
ためさっぱりしている。


つけ汁が濃すぎないので、口飽... 続きを見る

こちらは米沢市内の個性派ラーメンの中でもモーパパのお気に入りのお店です。なんと今回の麺パスに参加されています。今更、麺パスに参加しなくとも、充分に固定客やファンが付いていると思いますが、でも、おかげで去年の夏以来の10ヶ月ぶりにモーパパもこちらのラーメンがいただけるというものです。
行くキッカケができたみたいなもんです。

本日は昼抜きでしたし、こ... 続きを見る

…再訪問です。

マイレビのジローさんから再び男気ラーメン情報が入りました。なんと、一旦、メニューから消えた男気ラーメンが再び復活したというのです。これは確かめに行かねばなりません。それを裏付けるように先月の山形の民放で放送されました「麺王国やまがた夏のうまいラーメン連発SP」では、煮干しつけ麺とともに「男気中華」が紹介されています。押っ取り刀でモーパパが検... 続きを見る

…久しぶりの再訪問です。

こちらのお店は米沢市の個性派ラーメン店としてお気に入りのお店のひとつです。でも、他にも、新しいお店、行きたいお店、行かねばならない約束のお店、クーポンありのお得なお店と、予定が目白押しでなかなか再訪問できないでいましたが、先日、山形県の好きなジャンク系のMatomeを出したところ、マイレビさん情報でこちらの男気ラーメンはもうなくな... 続きを見る

いつも伸びて箸で切れる麺なので、硬めをオーダーしました。
そうしないと、茹で置きみたいな麺にされます。
気をつけて。
味はうまいです！
ご馳走さま！