久しぶりの八丁軒。平日の13時前、混んでいる。暖簾の内側に逃げ込むように日差しを避けて外で待つ。
久しぶりのラーメン。あいかわらず美味い！そしてカウンター内、厨房ではあいかわらず罵り合っている💦。もうこれもセットで名物みたいなもんだろう😅。
このスープの美味さはなんだろう？配合が絶妙なのか？好きな醤油なのである。
大盛りなんでさらに伸びているのはわ... 続きを見る

スープはもちろんだが、脂の膜をまとった具材からしてもう鬼熱。歯応えを絶妙に残しつつ炒められた具材は相当美味い。ここは炒め物全般とても美味い店なのである。
ちぢれた細麺も相性抜群だ。デフォルト、大盛りでも最後まで歯応えは残っている。
大盛りという事もあり結構なボリューム。途中で自家製辣油を投入すれば、味変と言うより更なる高みへ。ただ注意すべきはしっかり辛い辣油... 続きを見る

ここ八丁軒さんにはたまに行くのだが、ついつい激うまニク炒めライスにいってしまう為、麺類のレビューが出来ていない。
でも今日は「ふくもり」に行く予定が、お休みだった為、口が麺類になっていた流れで八丁軒のラーメンを注文する事に。
とても早い着丼で見た目もシンプルなラーメン。油膜の張った透き通ったスープは熱々。あっさりとしたカエシと意外と濃厚なスープが混じり合い中... 続きを見る

桜新町での打ち合わせが昼時をはさなんで、ノンストップ。14時前になり、営業していたこちらに飛び込んだ。ラストオーダーが14時なのでぎりぎりセーフ。
20年以上存在は分かっていたが、意外な形で初訪麺。母息子での２人カウンター。
メニューは壁に貼っているだけ、何となく「ワンタンメン」をオーダー。

カウンターのみの店内、歴史はあるが... 続きを見る

11:50頃訪問。自分で丁度満席。後続も途切れず結構な人気ぶり。店内は狭く、短めのU字型カウンターのみが設けられている。年季が感じられる空間だが、不潔感や窮屈さは無く居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客はキビキビとしていて、調理のオペレーションも文句無し。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具として、中華鍋で炒められて白い餡にとじられたものが適度にタップリと盛り付けられる。
内容は、メニュー名通りモヤシが主体だが、白菜、人参、ニラ... 続きを見る

平日月曜日の13時頃に訪問。店舗外にジェルタイプのハンドサニタイザーが置いてある。
引き戸を開け中に入るとカウンターのみの狭い店内だが、今日は４席ほど空いている。
いつも肉炒めライスにするか迷うのだが、最近は結局タンメンになってしまう。
同僚の頼んだ肉炒めライスより先に随分と早くの着丼。ここの麺類はスープがとても熱いので注意が必要だ。
先... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線桜新町駅の西、駅前の通り沿いにある。
・店の外観：赤い看板・暖簾・ひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人。補助の女性１人。
・注文方法：... 続きを見る

初めてのレビューは2016年の12月の八丁軒のタンメンだった。やはり今回もタンメン大盛り。
色んな店のタンメンばかりを食してきたせいか、タンメンハードルが上がってしまったのか今回は80点。
あいかわらず着丼が早いし、美味い。そしてあいかわらず厨房の2人は揉めている笑。

いつもなら肉炒めライスにするところ、今日は寒いので熱々のタンメン大盛り（850円）。
とにかくスープが熱い！色々な具材の中には大好きな竹の子、キクラゲも入って丁度いい塩加減。
もう30年ほど通ってるけど、炒め物も旨いし、ラーメン、焼きそば、炒飯なんかもいける!!

気負いしないで入るお店。およそ週課になってしまったか。
それでもメニューが中々多く、根強い人気。
下手な有名店に行くより安定して満足感を得られます。
シンプルだし飽きないのかな。

本日は五目そばを頂きに参ったのですが、凄くお腹が空いているわけでもないので
もうひとつの未食な「ワンタンメン」を頂きました。
用賀の再来軒のワンタンメンと比較するのにもよいかなと思いまして。

しかしココではあまり注悶されないメ... 続きを見る