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「背脂中華チャーシュー麺」@Miya De La Soulの写真以前の店舗の時に すぐ近くに取引先があり 5・6回行きましたが 新店舗になり初訪問 駐車場が広くなり店内も派手派手しさが無くなりましたが 製麺所を変えたみたいですが 個人的には以前の麺の方があってたように感じます^_^ チャーシューも硬くなったような(苦笑) 個人的な感想ですが!

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「中華そば ¥750+味玉 ¥100」@Miya De La Soulの写真平日 晴天 11:05 待ちなし 後待ち (車内待機なので不明) 後客多数

〝ニューオープン 探検記〟

再び所沢のサウナを拠点とした連食計画を立てた。

昨晩は都内での会食があった為に深夜を過ぎての所沢入りとなったが、そこからでも十分にサウナライフが楽しめる施設なのだ。たっぷりと大浴場を満喫したが、今回の目玉は何と言ってもサウナ後の水... 続きを見る

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「特製背油中華そば950円」@Miya De La Soulの写真9月13日
入間市に仕事で買い出しにいく用事が出来たので、帰りに軽く一杯と先日移店したばかりの「ミヤデラソウル」さんに訪問。

宮寺は中学生まで自分が住んでいた地元で、チャリンコに乗ってここら辺は駆け回っていた場所。懐かしいな~なんて気分で車を走らせるが、グーグルマップでは移転前の場所に誘導されてしまいました😅仕方ないのでRDBのマップを見ながら移動、いやいやけっこう... 続きを見る

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「背脂中華そば 800円 味玉 100円」@Miya De La Soulの写真㊗️移転オープンおめでとうございます🎉

この日は1日入間方面で用事があったので、ランチは同じ宮寺に移転オープンしたこちらへ✨

お店は前の店舗から1kmも離れていないと思いますが、普通の住宅街にお洒落なお店がありました。駐車場も敷地内に15台あります。

店内は、広々したカウンターとテーブル席もあって落ち着いた空間で... 続きを見る

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「中華そば(750円)」@Miya De La Soulの写真9月14日(土)11時30分訪問(^_^)v

開店日 2019年9月10日

「old school 中華そば Miya Dera Soul」の移転開業ですが、今回から製麺所を変更したとの事ですので、確認のため訪問です(^_^)v

開店時間に合わせて店舗に行ってみると、入店は始まっている様ですがそれでも外... 続きを見る

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「特製つけそば 大盛り 1080円」@Miya De La Soulの写真『宮寺魂』

入間市の宮寺からまた同じ宮寺に移転したそう。

地図を頼りに来るも見当たらない。必死に探すも見つからない。こんな田舎の宮寺に拘る必要があるのかな。

番地も定まりきってない土地なのだそう... 続きを見る

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「中華ソバ」@Miya De La Soulの写真煮干しがピシッと効いた醤油スープは相変わらずの美味しさで、麺が五ノ神製麺から三河屋製麺の中太平打ち縮れに変わったとのこと。
以前のしなやかさ重視の麺とは方向性が違うものの、食べ進むと違和感はなくなって安心しました。

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このレビューは移転前のものです。

「背脂中華そば」@old school 中華そば Miya Dera Soulの写真最初に一言、店内がアメリカのバーみたい!!(アメリカのバー行ったことないけど)
実食

スープを一口、
煮干し感がきて、さらに煮干しのえぐみなのかほんのり苦味も感じ背脂の甘味でコーティングされ
バランスがイイカンジ!おいしい!
煮干しのえぐみ好きエグミンの自分にとっては
好みなスープです○
麺なんですが、こ... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「中華そば」@old school 中華そば Miya Dera Soulの写真駐車場探しでもたつき外待ち6名に接続。
33℃の暑さの中でしたが、お店の前にはデカい日除けがあり助かりました。
10分程で中華そばが来ました。
見た目はオールドスタイルの中華そばそのもの。
スープごくり。あー美味い。想像より節類の味が効いてます。
麺は中太でモチっで美味しいわぁ。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、小松... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「特製背脂つけソバ (930円)」@old school 中華そば Miya Dera Soulの写真休日の昼、入間市内。
アウトレットでの買い物の前に。
オープンと同時に入店は5名程度。
小上がりが3卓あり多人数でも大丈夫です。

特製で1000円を切っています、お得感。
麺の量は並盛で180gで、やや細めの中太多加水麺です。
煮干しの効いたスープに背脂の甘味。これは汁そばも美味しいでしょうね。
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