本日は堺へ。申手延麺（しげるてのべめん）さんにお邪魔しました。前日に堺市内のお店を探して見つけました。国道26号線沿いにあるお店で中国人の方2人で営業されています。
開店と同時には満席状態に。私が到着するとすでに15名程の行列が。　しばらく待つことに。
30分ほど並んで入店。店内はカウンター7席とテーブルが2席と小規模なお店です。
坦々麺がメインの... 続きを見る

2019/9/20
汁なし担々麺 at 申手延麺

甘さを合わせたピリ辛、痺れは控えめ ゴマがたっぷりで肉もなかなか美味しい
ややウェーブのかかった中太麺も美味しい

夜に数量限定の手延べ麺の担々麺も食べてみたい

2021/10。
坦々麺と炒飯を注文。辛さもほどほどで美味しくいただけました。次は、もっと辛いのに挑戦。

2019.9.15 11時半頃

いつもながら麻婆麺セットの辛めで。
先客が多く15分ほど待って着丼。
よく混ぜてずるるーっと。うまーい。
唐揚げはスープに沈めて口にポイ。うまーい。
最後は炒飯を一気に平らげてスープも完飲。うまーい。

今日もご馳走様でした。