11:15頃訪問。他客は無し。店内は非常に狭く、厨房に対面するカウンター席のみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューの食券を購入。辛さと痺れは選択可能で、半ライスは終日無料。暫く待って配膳。

スープは、グレーがかった地味なベージュ色。粘度はあまり感じられず、表層を多めの赤い辛味油が覆う。
飲んでみると、期待通り、麻辣はいずれもしっかりと主張。良質の鋭い刺激を大いに楽しむ事が... 続きを見る

都立大学駅の衣替え店に。

「あの小宮」が衣替えしてこのテナントに。
運営元は変わりませんので単なるジャンル替えです。
プチブームになっている胡麻系の特化店ですね。
個人的には店名が嫌い(笑)
こういう屋号ばっかりだよね、近年。
... 続きを見る

12:30頃　訪問
都立大学での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

業態変更前には訪問したことのあるこちらへ。
やや奮発してパーコー付きの食券を購入。

麺はモチっとした太麺。
風味がよく、スープに絡むおいしい麺です。
スープは、痺れの効いた濃厚ゴマペーストスープ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/09/29/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/P1STvPW3wiQ

＜胡麻の面白さを知る・・・「あの小宮」が業態変更！？＞
 
　本当に駅から近い。線路とホームの真下って感覚。雨の日だっ... 続きを見る

【並び・接客】
　休日のお昼に訪問。2名待ちで10分待ち。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
パーコー付きでかなり安いです。期間限定なのかな？肉の厚みも文句無し。ゴマも濃いめ。辛さ、痺れ共に調整可能でした。