上記メニュー900円食べました。
つけ汁は魚介と動物系の旨みを感じる醤油。
ドロっとした感じで鶏でしょうか。
麺は縮れた太麺でコシがあります。
具はチャーシュー、ネギ、海苔
メンマもあったと思います。
ご馳走さまでした。

@時…平日　曇り　13:13頃到着
@先客…3人
@ 食券… 入口を入って左側に券売機
@オーダー
　・もりそば 中盛
　　※普通盛、中盛が選択可能
@着麺…入店してから約8分

店横の専用駐車場は満車か…とその時1台の車が出る所だった。空いたスペースに駐車して店内へ。
食券を購... 続きを見る

久々の訪問。太めの平打ち縮れ麺がやはりうまい。そしてやはりうまいスープ。知っていたけどうまさを再確認できました。テーブル上の魚粉は前回気づかなかった。これを途中から好みの量を入れることでさらに美味。スープ割は以前よりもしっかり味がついていたかと思います。
次は辛味噌を食べたい。
ごちそうさまでした！

麺は中太縮れ平打ち麺でスープは酸味と旨味と甘味と辛味のバランスが良くとれたスープ。チャーシューも刻まれたものでつけ麺としての完成度が非常に高い。店内の雰囲気も落ち着いて良い接客。何よりも着丼時間が早い。
つけ麺やすべぇにかなり近い感じのつけ麺です。個人的には麺や具のバランスを考えるとやすべぇより上。
スープ割りが少し薄すぎるところが。。
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甘みが強いつけ汁、ツルツルの中太麺、私の好きなタイプのつけ麺です。欲を言えばもう少し濃度が欲しいかな。また、つけ汁に細切りのチャーシューとメンマが入っていますが、あまりに少なく、寂しい感じ。純粋に麺とつけ汁を楽しむスタイルなら、もう少し価格を抑えてもらうと納得感が出ます。

本年114杯目。

少し寝かした店…初訪にて「もりそば￥850」ぉ。
※勝手に「大勝軒」だと思い込んでましたが、違う様ですね^^;

8分茹で程な待ち時間、熱々スープとツヤツヤ麺の着丼♪
シャバッとしたスープながら、コラーゲン質も感じるベース、豚足よりモミジな印象かな！？
魚粉の粒子が漂わない魚介に... 続きを見る

水曜日20時49分
初突撃
都内からの移転で新店舗とのことですが、完全に居抜きですねー
元は居酒屋さんでしょうか？
座敷もあり年季が入っています
先客ゼロ、あと客1名
煙草が吸えるようで近くの席で吸われてしまいちょっとガッカリかなぁ…
居酒屋さんのノリのようで... 続きを見る

平日 曇天 14:00 先客3名 後客3名

〝ニューオープン 探検記〟

中央前橋駅にオープンした「上州麺処 石川商店」にて新店参りを終えてから、往路と同じくバスルートで前橋駅を経由して両毛線で高崎駅まで戻ってきた。都内へと帰る新幹線を待つ間にコーヒーを飲みながら思い付いたのが、こちらへの連食計画だった。

RDBの... 続きを見る

９月７日(土)１４時訪問(^_^)v

開店日 ２０１９年９月２日

もう少し前に来ていたのですが、駐車場にが一杯(T_T)

近くのコンビニで時間を潰してから訪問ですσ(^_^;)

入り口正面の食券機で「もりそば(850円)」の食券を購入して、カウンター席... 続きを見る

本日オープンのこちら。
どうやら四谷から移転してきたようです。

中盛まで同額ですが850円と立地の割にはやや強気な価格設定か。

スープはかなり懐かしい感じのタイプ。
大勝軒が一世風靡したころの元祖もりそばという感じで甘みと酸味が効いたサラサラなヤツ。
今となってはノスタルジッ... 続きを見る