黒と白があるけど個性強めの黒派。
福岡ではしっかりとした醤油ラーメンは貴重なので近くで食べられるのは有難い。

昨日、放生会 へ
家族を連れて行き掛けに廻り道w
私にとって、コチラがメインなのかWw

前回は、塩らぁ麺
今回は、ワンタン麺の黒🍜
今回は家族4人だったせいか
偶然にも全種類オーダー成功♫

醤油らぁ麺(黒)が私的にはNO1✨
ソレもワン... 続きを見る

インスタでズッと観てた拉麺🍜
先日やっと行けました🎶

訪店チョッと前に観た
塩らぁ麺 に 焼きバラ海苔･
ソレに とろろ 😆
拉麺に とろろ の トッピングは
横浜の拉麺屋に、続き2軒目ｯ‼️⤴️
ソソられて 速攻伺... 続きを見る

醤油らぁ麺専門店

昼営業開始を確認してこちらに。
11時35分入店で先客1名後客1名。
メニューは二択、白か黒かで掲題を。
〆の茶漬け(100円)もお願いする。

まったり醤油に鶏油の甘味。
コクがあり、黒醤油の旨味が強く舌に残る。
焦がしの様な風味を感じ、それがなん... 続きを見る

1130に訪問

先客5名

この時間にしては多い

黒と白が選べたが、とりあえず黒

スープは鶏ベースの醤油に近い。
結構キレのある塩分濃度高めなスープ

麺は多加水麺の中細麺で... 続きを見る

久々に醤油を食べたがとても美味しかったです！

復活を聞いてこちらへ。

まずはスープ。鶏ガラの香りが良く、飲めば海の味わい深くグビグビと飲める。

次に麺。京都の老舗、麺屋棣鄂謹製さんの中太ストレート麺はスープとの相性が良く食感もツルプリッ。あっという間にたいらげました。

トッピングのチャーシューは低温調理された鶏のムネ肉はしっとりと柔らかく... 続きを見る