7月15日（木）。
定期外勤後の昼麺活。
この日も早上がりできたのでこちらへ。
11時25分、5分早開けで入店時店内客なし。
壁メニューを眺めて特製中華そば1100円を口頭注文。店内はアクリル板で仕切られたカウンター4席と小上がり1卓の作り。
店主さんと女性店員さん1名でのオペレーションを眺めながら... 続きを見る

令和３年４月訪問、すぐ隣に駐車場あるが有料、近く市営の無料駐車場があるとのことで検索して駐車、徒歩３・４分、標記を注文、スープは名古屋コーチン・貝類などでだしをとっているらしい、蓮華で一口、ガツンとまではいかないが地鶏感はある。醤油もキレがあるとまではいかないが醤油は感じられる。悪くはないが・・・麺は細麺ストレート、加水率普通、チャーシューは厚めに切られた大き目な豚と鶏むね肉、... 続きを見る

今日のランチは、宿題店だった笠間のあい川さんに、伺いました。先客7名で、ほぼ満員でしたが、ぼっち訪問だったので、何とかカウンターに座れました。時間は、11:30頃です。ホントは、シューマイ狙いでしたが、メニューから消えてました！しょうがないので、醤油中華そばに味玉を添えて。15分ほどで着丼しました。ラーメンは名古屋コーチンをベースに、魚介類で出汁をとったみたいです。確かにスープ... 続きを見る

笠間の課題店

１年前の開店以来，ずっと来たいと思っていたが，ようやく来られた。
RDBの店舗情報が違っていて，過去２回は日曜日に来てしまったのだ。
三度目の正直である。

店は関東三大稲荷神社の一つである「笠間稲荷神社」の鳥居前。
市の無料駐車場に車を止め，炎天下を店まで歩く。
石畳の道... 続きを見る

休止中の過去レポシリーズはブレイクタイム。
コロナ騒ぎの中、地元の飲食店を応援しましょうシリーズ～その1～

2020年4月14日（火）。
定期外勤後の昼麺活。
なかなか来れずにいたこちらを11時50分初訪させいただきました。
お店に着くとシャッターは半分開いていて「営業中」の看板も出ていますが店内にひとけは... 続きを見る

昨年１２月８日に訪問、この日２軒目でしたけど、ひじょうに美味しいってか好みの一杯でした。

八角、山椒などのスパイスが効いたスープは、甘辛で本格中華店で食べるような味わいですね。

適度な油が味の深みを延ばしていきます。

チュルチュル口当たりの麺も、連食前店と同じ製麺所とは思えない印象で、スープと... 続きを見る

去年の９月２０日に訪問
平日昼下がりは落ち着いた空間で(^^

甘辛いタレとタップリの挽き肉、山椒の香り、ビールがススムくんですよ。

麺は細ストレートで、汁なしでは珍しいかなと思いました。

辛さは弱いけど、卓上にラー油あるからカスタム可能！

本格的な汁なしでした。

去年９月８日に訪問

鶏ガラ主体の動物と乾物系の旨みが広がる醤油ベースのスープは、甘みもありこれだけでも中毒性がありますが、そこにゴマのコクと辛味が加わると、もう病みつき必至ｗ

滑らかな中太ストレート麺もスープをよく持ち上げ、柔らかモチッとした食感で好み。

これハマったっすｗ

令和元年12月　水曜日　12時訪問

　仕事で笠間方面へ。
　ランチをいただこうとこちらへ訪問。

　こちらは笠間稲荷のまん前。
　大きな島居をみながら食事ができます。
　なんとなく嬉しいです。

　店内に入り，壁に掛かっているメニューを眺めます。
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平日 曇天 11:30 先客なし 後客なし

〝ニューオープン 探検記〟

都内での新店めぐりも落ち着いてきたので、少し足を伸ばしてみようとRDBの新店情報を漁ってみた。すると茨城県内でも訪れた事のない笠間市で産声を上げたコチラのオープン情報が挙がっていた。

お店情報を見るとＩＴ系 (意識高い系) 中年オジさんには大... 続きを見る