3/12（土）11：30　前0後1　

マスク着用の中高年の男女で切り盛り。消毒液あり。メニュー表には山梨なのにサンマーメンがあったので、一瞬迷ったが一番人気という標記を注文。

蘊蓄によると豚ガラ、鶏ガラ、豚足を8時間炊きこんだスープに魚介を合わせたというこだわりがあるだけあって、しっかりしたコクのあるスープに程よい辛さが映える。辛さレ... 続きを見る

すみません。
なかなかアップができず、過去の投稿です。
2021年2月17日の12：00の訪問です。
お昼時でしたが、お客は僕一人でした。
入口すぐのテーブルに腰掛け、表題をオーダー。
15分程度で着丼。
見た目はオーソドックスなラーメン！
まずはスープから・・・
非常に臭みの強... 続きを見る