醤油スープに挽き肉と玉ねぎが入ってるのが特徴かな。このスープに極細麺に海苔！合うわ！呑んだ後に食べたくなるラーメンでおいしかったです！

90年代､小生が大学時代🍜ﾂｱｰやら〆の🍜やらで幾多と戴いた"日本一"細麺💗
00年代､ｶﾉｼﾞｮ(現ｶﾐさん)と屋外机で食べ...おんぶ紐ｶｳﾝﾀｰってこともあったなｧ...
そして今､麺ｽﾀSNS発信、懐かしさに赴く...

左客:あの時代の感動を職場部下に...右客:外苑東の対側にあった頃から通...女... 続きを見る

シンプルラーメン 800

夜にうかがいました
お酒も置いてあり使い勝手が良さそう

玉ねぎの入った甘めのスープ
大きいチャーシューにメンマのりになると
オーソドックスなスタイル

硬めの細麺、
見た目少ないかなと感じましたが結構... 続きを見る

2024/2/3初訪

カウンター11席。

スープ:しっかりとられた動物系の出汁。背脂と挽き肉が応援し、程よいこってりさの甘めの醤油スープ。にんにく、生姜、玉ねぎ、ネギ等、香味野菜もしっかりとその役割を果たしています。

麺:黄色く、わずかに手揉み感がある細麺。食べ終わるまで伸びることなく完食する... 続きを見る

博多ラーメン並の超細麺に醤油スープの変わったラーメン。
提供までめっちゃ早い。

スープは飽きない美味しさ。
チャーシューがちょっとパサパサなこと以外はとてもよかった。

平日の夜、会社帰りに初訪問。待ちはなし。エリマキらーめんをいただきました。女性店主のワンオペ、非常に静か。

着丼、まさしく襟巻きのように長方形の海苔が全部で９枚、丼の縁にグルリ。かなりの迫力。

深い茶色の醤油スープは、甘みの強い出汁。醤油タレは酸味や塩味の尖った味は皆無で、深くてもったりした味。背脂も少し浮いている... 続きを見る

伝説のエリマキらーめん　これが食べたくなった！

一心、こちらにはお土産ラーメンも有り、これが有名な東京のラーメンだと家族や友人に自慢げに話したのを思い出した。

エリマキらーめん950円
そしてエリマキ、エリマキトカゲの襟に見立てて作られた、気分はもうエリマキブームの渦中にいる
スープは背脂、甘みがあり懐か... 続きを見る

動物系醤油スープ
極細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩ロース？チャーシュー、白ネギ、玉ねぎみじん切り、メンマ、のり９～10？、ナルト、きくらげ、生卵、ニンニクみじん切り

ちょいと呑んだ後、〆をと考えた時、夜しか営業していないラーメン店を開拓と。。。
開いてるかどうかも分からずに蒲田から荒木町まで来てしまった。... 続きを見る

荒木町にある「一心らーめん」にお邪魔しました。学生時代は、良く夜中に食べてました。コロナの影響なのか、昼のランチタイム営業してました🤗20年以上ぶり…懐かしの味をもとめて、ジャンジャンらーめんのピリ辛1をチョイスしました。昔の方が美味しかった様な…20年も経てば味覚も変わるかも…
今は、美味しいらーめんがたくさん食べられる時代。近くに来たらまたお邪魔します。

昼飲みからの〆にこちらへ！

酒を飲んだ後の〆にぴったりなラーメンで麺は極細麺！


途中で胡椒を振りかけアクセント！


玉ねぎのアクセントも良き😆

ごちそう様でした！