今年154杯目

地獄の窯の底から
天国に舞い上がりました

理外の安心感
懐かしいさで、感涙を禁じ得ません

湯船にゆっくりつかった幸福感
ゆっくり麺をススレる満足感

本当に産まれてきたことに感謝せざるを得... 続きを見る

今年163杯目

私の心は燃え上がります
丸源さんのラーメンをいただくと
う〜ん、マンダム

着丼でウットリ
いつまでも眺めていた... 続きを見る

メニューの写真よりはこってりさが見え、ラーメンらしい感じがします。やや甘味のある醤油スープでコクをしっかりと感じられます。麺は中太ストレートで、コシがしっかりとあり食べごたえがあります。チャーシューは脂身が程よく乗り、ジューシーさがありました。

あっさり塩
柚子が効いてて美味しい。
ネギもたっぷりで嬉しい。
チャーハンと餃子🥟もいただきました。

はい
チェーン店ブームは続きます
未食の醤油とんこつを選びました
出てきてまずゴマのインパクト
皮付ゴマ好きなので助かります
スープを頂くとほんのり家系っぽさを感じますがそれを覆うオイリーが気になります
もっと骨っぽさが欲しいっすね
また別のを食べに行きますよ

味噌はコッテリ味噌。
麺は太麺
ニラが良いアクセントになっていました！
味玉も美味しくいただきました。

この日の晩飯は久しぶりにこちらへ。
深夜遅くまで営業しているのも嬉しいですね。

この日は辛いのが食べたい気分でしたので、辛肉そば と餃子半炒飯セットをお願いします。

前回同様で最初に熱々の鉄板上にチャーハンが提供されます。生卵が後から追加されて玉子が完全に固まらないうちに混ぜて下さいとの事で、いい感じでま... 続きを見る

この日も15時過ぎの遅めのランチで通し営業のこちらへ初訪問。

前からこちらのチャーハンセットが気になっていたんですよね。オーダーは、肉そばとチャーハン餃子セットでお願いします。平日17時まではチャーハン増量無料との事なので、チャーハン増量でお願いします。

最初に熱々の鉄板の上にチャーハンが提供されます。おや？ 玉子が無いから普通のチャ... 続きを見る

平日の昼、所沢市内。
久しぶりに、仕事で所沢市に来ましたので、ブックマークしていた「うどきち」に行くも定休日。
近くのチェーン店に方向転換。

丸源の肉そばは旨いんですよって、部下に説明しながら、メニュー表をみながらあれこれとトッピング。
具沢山になりましたが値段も跳ね上がり。
糖質オフ麺も言われな... 続きを見る

ナデナデしたらなぜか怪獣号泣
心の中で私も号泣

【平日】16時頃先客2後客2
何十回と目の前を通りながら来れていなかった「肉そば」がウリの丸源ラーメンへ初訪問
店頭でアルコール消毒をし、カウンター席へ
美人女性3名体制でテンションアップ⤴️

メニューを少し悩むフリを... 続きを見る