2度目の訪問。

塩分が割と強めで油も多い感じ。
麺もしっかりスープを持ち上げてくれます。
チャーシューも柔らかく香ばしくて美味しいです。

初訪問。

どれにしようか悩んでメニューを眺めていたら店主さんがオススメしてくれたのでこちらを。

スープはめちゃくちゃオイリー。湯気が出ないですが熱々です。
ベースは優しい和出汁ですが、満足感は高いかな。

麺は短い細麺。

トッピングは... 続きを見る

ネギ塩

オイリーで若干塩味の効いた熱々スープ
ストレートの細麺はスルスルツルリと喉越し良く
ホロホロ柔らかチャーシューに半玉と焼き短冊ネギ

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.53
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

ガツンと塩です。
カラメ。
麺はちょい縮れのうまい麺。
でも麺も主張しないけどスープに合って。
チャーシューも香ばしく味しみの米いける感じです。
長年この地にある底力をみました。

器が綺麗。好き。

あっさりながらもどこかコクのあるスープに、もう少しアクセントのある麺だったら良かった。
チャーシュー美味しいね

錦三丁目にある尾張ラーメン第一旭にお伺いしたところ、コロナウィルスの影響のため一時休業と張り紙が貼られていたので、急遽こくや原田屋さんへ。こんなご時世ですから仕方ない。また是非元気に復活してくれることを祈るばかりです。

駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。土曜の11:40ごろ訪問、現在こくや原田屋さんもコロナのため営業時間短縮につき、11:45か... 続きを見る

まずひとくちスープを飲むと想像以上にオイリー
香ばしくて悪くはないんだけど…
縮れ細麺との相性はいい感じ

しっかりと出汁の風味が感じられてわりと好きな味かもと思ったが厨房の熱気にやられて味わう余裕もなく🙄

せっかくの繊細なスープの味を油がちょっと邪魔してる気もする
普通の中華そばのほう... 続きを見る

‪‪2020.1.22昼４　中華そば 塩…790円・Ｂセット（鶏肉のピリ辛ご飯）…＋190円

かつて名古屋で一世を風靡した【三吉系】の一角・正木『こくや』から独立。2000年代は様々な東海ラーメン関連ランキングを賑わせていたが、現在は落ち着いた営業を継続している印象。平日昼限定のランチセットはいずれもこのエリアではお得な設定。

鶏と魚... 続きを見る

名古屋 出張2日目の締めラーメン🍜
評価こ分かれるこうゆう店は経験則上、好きなパターンが多く、まだ通常閉店まで余裕のある時間帯に色々調べて、いざコチラへ。

…絶品でした！！！

細麺はこれ以上無いってくらい細くて、初めての食感でした。無化調スープはやや濃い目ながら、細麺を一緒に口に含みた... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こくや　原田屋




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




【営業時間】　　　　... 続きを見る