メニューに幅があるので一概に「○○ラーメンのお店」とは言い難いのですが、表題の一杯は所謂八王子ラーメンでした。

丼のビジュアルとしては、トッピングのほうれん草にややインスパイアな乗りも感じますが、醤油ベースのＷスープに刻みタマネギ、ラードのコク出しなど典型的な八王子ラーメンのスタンスですね。ただし、残念ながらレベル的には八王子ラーメンの専門店には... 続きを見る

てゆか何気に限定で冷やし系の『夏麺』とゆ～のがあったが気分ぢゃなかったので『大盛無料』とゆPOPに釣られて上記ラーの食券を購入...(^_^;

てか大きな寸胴でちゃんと炊いてた鶏豚系の醤油ダレがキリッと効いたツケ汁と少し茹でがアマいモソモソ食感の太麺ゎマズマズの感じ...

んでトッピの厚切りヲ肉(1枚)ゎ昔ながらの豚臭い＆パサ食感でま... 続きを見る

休日のおやつ時、西国分寺駅。
奥多摩で水遊びをした帰り道、水に濡れた息子が電車のクーラーで寒いと言うもんだから、待ってましたとばかりにラーメンタイム。傾き出した太陽に当たり、歩道には親子二人の影が並ぶ。

時刻は16:00頃。
こちらは通し営業をしているようで、こんな時のラーメンブレイクに使えます。
醤油がほんわり香るスープに玉... 続きを見る

少なくとも私にとっては国分寺市内で
1、2を争うであろう大好きなお店ですが
随分久し振りの訪問となってしまいました。

ルーツが八王子ラーメンにあると品で
本当に安心して頂けるお味のスープです。
特徴である玉ねぎとのバランスも良好、
麺の茹で加減も全く問題ありません。
伺うといつもこの品を... 続きを見る

どうも、さぴおです。

西国分寺のこちらへ。
八王子ラーメンのような風貌ですが果たして…
RDBには『不定休』とあるので、非常に不安でしたがこの日はやっておりました。

先客1名で昼時なのに寂しい客入り。
それもつかの間、後客多数であっという間に9割近く埋まる。
こちは... 続きを見る