JR線大船駅下車徒歩8分ぐらいにあるお店　食べログ3.43
1度定休日か臨休か何かでやってなくてようやく
4/11(金)19:45ぐらいに到着前1後0
しょうゆ味玉らーめんを注文。
魚介の程よく香るスープ特に鰹の出汁を感じる鶏ベースのもので、2種がブレンドされているという醤油がしょっぱいなとは思わないギリギリをついてきているよう... 続きを見る

20時10分お店到着。
先客2名でした。
お店に入るとスープのいい香りが充満しています。
入って右手の小さな券売機で食券購入。
おもしろいのが食券を店員さんに渡すのではなく、券売機横のタッパーに入れるところ。
トッピングとか訳わからなくなったりしないのかな？
空いているカウンターに座り、ラーメンを待ちます。
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近くのつけ麺が少々物足りない量でしたので、そこからの連食です
駅から歩くこと7～8分といったところでしょうか

水曜日12:15ころに到着
先客４名、後客３名
入り口すぐの券売機で表題を購入
券売機横のタッパーのような箱に食券を入れる方式

ワンオペながら丁寧... 続きを見る

※あっさり醤油ラーメン

2020年2月13日(木)20:30　先客0名。
しょうゆ味玉らーめん(大)900円、小ごはん100円を注文。
初訪です。

ラーメン登場。
スープはあっさり鶏ガラ魚介、塩梅も控えめで、醤油の香りのいいスープですね。
簡単に... 続きを見る

訪問日:11月17日（日曜日）

この日は大船にいたので、以前から気になっていた新店に行ってみました。12時46分に訪問しました。食券購入して座って待ちます。

店内はカウンターのみで8席でした。カウンター上にはコショウミルしかありません。スープに自信があるお店によくあるパターンですね。

先客は三名、私の直後に二名、... 続きを見る

７月にオープンしたっうことで行ってみることにしました。鎌倉のHANABI出身らしいっす。能登輪島の海塩を使っているっう表題(７００円)を発注です。
程なく提供。脂の香り…
貼り紙によりますと「鶏のガラ・香味野菜・煮干・鯖節などの魚介出汁をあわせたスープ…」とあります。脂から鶏の臭みが感じられ、塩分濃度も薄め。鶏と魚介の出汁は感じられますが、地に足が着かないよ... 続きを見る