失礼ながらこんな場所に大人気店
どちらも未訪問でしたが、「武者麺(吹田市)」「麺匠 中うえ(淀川区)」
を経営していた店主のようです
前日は12時半で終了していたので、ハラハラしながら到着
無事に営業中で一安心
ウェイティングシートに名前を書きます
前には10組以上の名前・・・
なので、すぐ近くの中華そば津津... 続きを見る

鶏醤油そば
at 麺匠 中うえ 橋本店

これで800円😱

淡路鶏ベースに時間かけてしっかりと旨味を抽出した出汁にはやや淡めの醤油が良く合います❣

自家製麺は北海道産小麦にはタピオカを練り込みモチッと感を増してます❢

仕上げに添えた... 続きを見る

地元の人から美味しいとの評判聞きつけて来店！
頼んだのは評判の鶏醤油そば。こしのあるもちもち太麺に出汁のきいた醤油スープがよく合います…。出汁のおかげで、醤油でありながら塩気を感じないスープは本当に優しい舌触りで、思わず飲み干しました。スープをトッピングの鰹節にスープを吸わせて麺と絡めて頂くと美味しい…(●´ω`●)
写真にも写ってますが、どどんと乗った3種... 続きを見る

麺もおいしく、味変も好み。なにより店主が丁寧に作っている。ご馳走様でした！

美味い！
最高にうまい！
近くにあれば毎日行きたい！

豚骨煮干しそば

淡麗つけめん

濃厚つけめん

鶏醤油そば