訪問日：7月7日(日曜日)

お世話になっているレビュアーさん達が「バンメン」というメニューを探して食べ歩いていらっしゃいます。「ラーメン界の絶滅危惧種」だそうで、レビュー上がる度に興味深く読ませていただいていました。

すると昨日のレビューで、追浜にバンメン提供店があることを知りました。こりゃ近い！早速追随することに... 続きを見る

横浜名物？神秘的ラーメン。
バンメンシリーズ：ＶＯＬ３５

『バンメン』という謎のメニューを食べ歩きます。
概ね横浜中心地周辺に点在する老舗の街中華で提供される餡掛けタイプの調理＆スープ麺。
(拌麺＝まぜそば　は除きます)

店主高齢化による閉店や、売止めにより提供店が減り、絶滅危惧種とか... 続きを見る

昭和ノスタルジー感じるラーメン
煮干だしも醤油の塩加減も程よい