１３時０１分に到着。店内待ち４名に接続。１３時１７分に着丼。
麺は縮れの太麺でワシワシした食感。小は麺量２００gです。
コールは、ガリマヨ増し、背脂、辛あげです。
ガーリックの味が全体を支配していて、中々美味しい。
ブタは多少パサで増したい程ではない。
ごちそうさまでした。

平日夕方17時頃すんなり入れました。最近脂を増すと苦しくなるのでヤサイだけマシ。脂は黒にしたらニンニク風味が強かったです。ガツンとくる味。とっても美味しかったです。

月曜日18:10 先客3名

メニュー：
冷やしまぜそば200g 1150円
野菜W背脂WガリマヨWニンニクショウガ辛揚げ

野菜アブラガリマヨは食券に書いて渡します。にんにく、生姜、辛揚げは着丼前に伝えます。
キンキンに冷えた太麺、ガリマヨ、タレ、具材、それぞれの美味しさを感じつつ、混ぜると超ジャンクな一杯... 続きを見る

食券に卓上にある赤ペンでトッピングを記入する形式で間違いがなくていいと思います

タレは割とさっぱり目ですき焼き卵は魚粉・卵・ネギ・醤油が混ざったもの。

黒脂入れると全てが黒脂に支配されます！

かなり久しぶりの用心棒。
千里眼や鷹の目の冷やし中華に近いものを期待していたが、酸味が加わっているもののまぜそば寄りでした。薬味の様な具材も多く普通に美味しいけど。
いつもはニンニクだけだが、生姜も追加したらさっぱり清涼感が増して飽きずに食べることができた。
脂は少し少なめでWにした方が良かったかな。
ガリマヨもWにしたがトリプルでも良か... 続きを見る

□訪問日時□
2025.05.13 14:55

□短評□
・位置的には市ヶ谷駅と飯田橋駅のやや市ヶ谷寄り
・お冷はセルフサービス
・冷水機周りにコップ、レンゲ、ティッシュ、爪楊枝、紙エプロン、お酢あり
・卓上調味料はブラックペッパー、一味唐辛子、カラメボトル、カレースパイス
・その他割り... 続きを見る

野菜チョイ増し黒脂Ｗガリマヨ普通ニンニク辛揚げで。
野菜はモヤシのみでシャキシャキ食感。
タレはサッパリしていて食べやすい。
ニンニクとガリマヨが混ざると徐々にジャンクに変化していく。
麺は冷水で締められたゴワゴワの太麺。
豚はほぐしてあるような豚で柔らかく美味しい。
玉子の黄身はそれほど効果を感じ... 続きを見る

20:15着　外待ち10名に接続
券売機でポチッと
普通で300g大盛400gで100円増し
20分で店内昇格
外待ちは15名に
そこから15分で着席
10分でコール
ショウガ辛揚げで
すごい盛りの一杯が着丼です
さすが野菜ダブル... 続きを見る

□訪問日時□
2025.04.18 15:06

□短評□
・位置的には市ヶ谷駅と飯田橋駅のやや市ヶ谷寄り
・店内待ち2人
・店内待ちは奥3人、手前3人まで
・着席及び食券提示は案内があってから
・お冷はセルフサービス
・冷水機周りにコップ、レンゲ、ティッシュ、爪楊枝、... 続きを見る

月曜20:45 半分埋まり。この後も2組来てた。

うーん。神保町と比べるとだいぶ劣る。
野菜増したこともあるけど、ガリマヨが少なくて野菜と麺別々に食べてるみたいだった。
神保町はしっかり混ざっていい感じの味になるんだけどなあ。何もトッピングないまぜそば食べた感じだった。
300g野菜マシで量はピッ... 続きを見る