17時30分訪問。
先客7名、後客多数名。

3月24日に閉店と聞いて、
かなりショックです。
私の中では最高に好きな名店です。
なぜこんな旨いし、人気ある店がー、残念！

ラーメンと生玉子をポチりカウンター席... 続きを見る

野菜の山に寄り添うブタが耽美な一杯。
食券購入後店員さん渡す際にまずは麺量申請。今回は少なめでお願いしました。
麺少なめにすると生玉子かタマネギがサービスです。タマネギは付けていたので生玉子をお願い。
提供前にコール確認。ショウガアブラでいきます。
生玉子を割った器にアブラとスープを少し入れてブタ専用付けダレを作成。存分にブタを付けて頂き... 続きを見る

※豚1枚　¥150

・5/1 12時すぎ。埼玉最北端の二郎系＆富士丸インスパイア(アカボシマシマシTV調べ)ということで、近くまで来たので立ち寄らせてもらいました。外待ち数名、15分ほど待って入店です。
・並で350gとヘビー級のため、食券提出時に麺量の確認があります。
・富士丸インスパイアと聞いていたものの、出てきたそれは割... 続きを見る

休日の夜、上里町。
疲れた身体にムチを打ち、高速を飛ばして時刻は19:30頃。30日は年内最後の営業日です。
テーブル席があり広めな店内。ちゃんと自家製麺。二郎系で自家製麺じゃないと萎えるとラーメン評論家がYouTubeで言っていたのを思い出しました。

食券を買ったら、麺の量は店員さんから聞かれるので、待っていて大丈夫です。普通、少なめ... 続きを見る

2月25日（金）11時23分着、フライングスタート先客2名様

埼玉の中山道（国道17号）をどんどん下っていくと行手に真っ白に雪を被った浅間山､右手には妙義､赤城が迫り来る、群馬県との県境近く上里町の下り車線沿い､イオンタウン上里の前に黄色地に赤字で「ラーメン」の看板が見えたら､そこが「ラーメン　すくえ屋」サン
24､25台程停... 続きを見る