予備知識もなく訪問｡時間は休日昼の12時少し過ぎ｡
カウンターのみの10席程度｡先客3名｡調理場が丸見えの造り｡

ラーメンと､つけ麺がそれぞれ醤油､味噌があり､それが基本メニューだった｡
初訪問なのでメニュー表記の一番上にある『らーめん』を大盛りで注文｡

調理を見ていると丼の準備はされたが､麺を茹でていない｡
カウンターに置いてあるのスポーツ新聞で時間をつぶすが､5分経っても麺を茹でない｡
少しずつ客が増え5人待ちになり､... 続きを見る

改装後初訪問。
味は改装前と変わらないまとまりのない味噌らーめんそのまま。
昔は野菜の量だけはあったのにその量も減っていて寂しいラーメンになっていました。

お店改装後、初訪問。
味噌が売りだが、以前よりも「甘く」感じた。
麺も柔めで、デフォで乗る野菜炒めは醤油味。
肉系はなくバランスの悪さが目立った。
麺を太麺に変えるなど工夫次第では良い店になる
のでは？？というのが正直な感想。。。

15時半入店。先客1名。

暖簾に「吟味ラーメン」、とはなんだかわからんが、入ってみる。
明るい店内。広い厨房には山田康雄似の店主。渋味のあるなかなかいい男。確かに何かを吟味してるかも。
しかし残念、水の氷がマズイ。

ラーメンはまず酸味、次に辛さが来る。ラー油の辛さだ。酸拉麺みたいな汁だ。汁自体は薄味。
おおぶりの丼にたっぷり入っている汁と麺は、量は多いがあまり気にせず食べられる。
が、別段旨いわけではない。トッピングも平均以下かな。... 続きを見る