平日の夕方頃に訪問。引っ越し準備もだいぶ終了し、疲れ切った体を癒しにサウナへ。タップリと汗を流した後に、いつものようにさぬきやさんで広東麺（とビールとおにぎりとその他もろもろ）を注文。しかしこれで生涯何回目の引っ越しになるのだろうか・・確実に20回は超えているな、しかしその土地土地で美味いモノは沢山あるものだな・・・・・などとボンヤ～リ考えているうちに呼び出しブザーが鳴り現実に... 続きを見る

仕事帰りに訪問。サウナで汗を流した後に、場内にあるさぬきやさんへ直行する。ビールと広東麺とその他ツマミ類を注文。10分後に呼び出しベルが鳴り響き、カウンターまで受け取りに行く。トロミがかったスープを一口。やや濃い目の餡とベーススープの醤油に野菜や豚バラのエキスが交じり合い、何とも言えない美味しさ。作り手によって魚介調味料の量とトロミが若干異なることがあるが、確実に言えることは誰... 続きを見る

平日や休日の夕方～夜に訪問。そこそこ年を重ねてきてからはサウナでたっぷりと汗を流した後、ビールを飲みながらウダウダしていることに、ちょっとした幸せを感じるようになってきた。ビール（＋様々な酒）とツマミを少々頂いた後に、〆に広東麺を注文。10分後に呼び出しベルが鳴り、受け取りに行く。見慣れたトロミがかったスープを一口。タップリと汗を流した後に、この醤油のパンチが効いた味が体に染み... 続きを見る

午後に訪問。風呂とサウナで汗を１０リットルくらい流してからの食事である。厨房を見回すとコックは以前広東麺を頂いた時とは違う方のような気が・・。先ずはビールとレモンサワー、ハイボールなどでツマミをガッツリと頂いた後に、〆で広東麺を注文。約１５分で呼び出しベルが振動。スープを一口。あれ、トロミがほぼ無い。ベーススープはいつもと同じだが、炒め油の量が多過ぎるのとトロミのカバーがないた... 続きを見る

休日の午後３時頃、いつものように湯楽の里でタップリと汗を流してからの訪問。まずはビールやハイボールでツマミを頂き、最後に味噌ラーメンを注文。注文後約５分で呼び出しベルが振動を始める。スープを一口。業務用の味噌スープに一手間加えていますね。これにより味が強過ぎになると思いきや、量と種類がいいのかスープ全体に深みを与えている。麺は加水率やや高めの中太ストレート。具はチャーシュー、メ... 続きを見る

休日の午後3時頃に訪問。湯楽の里土浦店内にあるレストラン。ほぼ毎週のように訪れているスーパー銭湯で、いつもビールとつまみ程度しか注文しないが今回はラーメンを注文。広東麺を注文後、約5分で手渡された呼び出しベルが振動したため取りに行く。トロミがかった餡がタップリと載っているスープを一口。業務用スープ以外の何物でもないが、具材の炒め方と扱い方がしっかりとしているため、また餡の味付け... 続きを見る