相変わらず安定の美味しさ！
なんだが、投稿するにあたり、以前投稿したものを見返していたら卵が無いことに気付いた！
海苔がのっている時もある！
確かに、今回はやけにチャーシューが多い気がした。
メンマも。
うーん🧐
どれがデフォなんだろ？

令和7年7月　月曜日　12時訪問

　所用でいわき市へ。
　ラーメンを求めてこちらへ。
　いわき市でラーメンを検索するとこちらがヒット。
　人気のラーメン店のようで気になり訪問。

　お店につくとさすがの人気店。
　お店の7割ほどが埋まっています。
... 続きを見る

コッテリ系の塩の最高峰！
スパイシーな塩スープ。
縮れ麺。
赤身と脂身がベストバランスの柔らかチャーシュー。
美味い！
美味すぎる！
難点を上げるなら、昔はこんなに並ばなかったのに、、、

美味い！
相変わらず美味い！
自分の中で塩ラーメンベスト3に入る。
スパイシーさを感じるスープ。
中太縮れ麺。
抜群に美味いチャーシュー。
全てがベスト、！
なのだが、、、
今回はスープがちょっと薄く感じた。
ブレ？

昔ながらの中華そばの様に鶏ガラが効いている感じとは違う。
動物系？野菜？とにかく美味い！
中太ちぢれ麺は醤油スープには珍しいが、なかなか良いバランス。
特筆すべきはチャーシュー！
抜群に美味しい！
柔らかすぎず肉感がしっかりしているが、脂身とのバランスが絶妙で、味付けもしっかりしているが塩っぱすぎない。
竹岡... 続きを見る

個人的にここのお店は塩が一番好き。
大変失礼な例えだがサッポロ一番塩ラーメンのスープのような
さっぱり系でなく、スパイシーさを感じるスープ。
中太ちぢれ麺との相性もいい。
チャーシューも赤身と脂身のバランスもいい。

日付：2023/12/18

価格：¥750
麺：21
スープ：21
具：24
バランス：21

コメント：
昔ながらの醤油ラーメンのスープが正常進化したようなスッキリ系。個人的には、胡椒もお酢も合う印象。

そして、醤油系のラーメンには珍しい感じの... 続きを見る

この辺りでは珍しかった中太の麺。
昔ながらのスープ。
具はチャーシュー，メンマ，海苔と葉っぱと刻みネギ。
だいぶ前にいただいた。

初訪
ラーメンを注文して出てくるまでが遅っ笑
でも、でも、ラーメンは美味い！！

サッポロ一番の塩ラーメンを美味くしたような味に感じる笑
チャーシューはめちゃくちゃ柔らかく煮込まれていて、食べ瞬間に美味しいわかりました笑
麺も平打ち麺でスープとマッチしていて最高でした！
他のラーメンも気になるので、... 続きを見る

週末の11:30．ほぼ満員．来客が途切れない地元の人気店らしい．店内は明るく清潔感がある．席間の仕切りなど意識高め．テーブル席と小上がりがあり家族連れも安心．テレビが鳴り響く食堂的雰囲気も良い．店員さんのテキパキとしつつ穏やかな接客もナイス．10分くらいで登場．
　麺は平打ち手揉み．ツルツルと喉越し良い．自家製ではないそうだ．体感140g．スープは動物主体でややオイリ... 続きを見る