懐かしい味でホッとするテイストで
出前の電話が鳴り止まない地元民に愛されるお店で
焼そばがナイス感じです！

小さい頃から食べていたラーメンの冷やし中華バージョンです。
あごで作った赤かまぼこが入っていて、とても合うなーと噛み締めながらいただきました。
ご馳走様でした。

2022年 323杯目 11/25（金）昼にお伺い
初見です。山陰遠征3件目。駅でいうと一畑電車出雲大社前駅から10分ちょっと。
あまりガイドブックには書いていないですが、現地の道路脇にある案内図には
必ず書かれている「神迎の道（かみむかえのみち）」沿いにあります。
神迎の道は、神在月に全国の神様が海岸からこの道を通って出雲大社... 続きを見る

見た目のスープの色は薄く、塩ラーメンと思ってしまうほどです。しっかりとしたコクに濃い目の味がついており、おにぎりと一緒に食べましたがよく合います。麺はコシがあり、プルプルとした食感がありました。チャーシューは十分に味が染みていて、やはりおにぎりとよく合いました。

野菜ラーメン（700円）
モチモチのちぢれ麵に旨味抜群のスープが相性抜群です。トッピングはチャーシュー・かまぼこ・ねぎに軽く炒めた野菜です。

そういえば、かつて式年遷宮の年に出雲大社に参拝したいと計画した際に（結果当時は叶わず）、候補に挙げた店がコチラ。
ラーメンの麺を一回湯がき、乾燥させてから再度油で炒めるっつぅ、焼きそばが有名らしい。
思い出したんで大鳥居まで戻り、コチラ方面へ向かった。

住宅街にあり商売っ気がないのがイイネ。
店内に入ると普通の民家み... 続きを見る

ヤキメシ（750円）
ほど良い味付けで丁寧に仕上げられた自慢の逸品。

2020年7月24日

透き通ったスープにかまぼこがのった和風らーめんという感じです。スープはかなりあっさりした和風のものです。どれかひとつの素材の旨味が感じるのではなく様々な旨味がほのかに感じます。ただ旨味自体かなり弱く物足りなく残念です。麺は中細縮れ麺で普通です。チャーシューは旨味弱く残念です。