79.731
ポイント
80点
店舗情報
| 店名 | つけ麺 ホセ小岩 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30~14:00 |
| 定休日 | 日、祝 |
| 座席 | カウンター5席、2人掛け×2卓、4人掛け×1卓 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 2台 |
| オープン日 | 2019年6月17日 |
| メニュー | メニューの写真を見る つけ麺 900円 (太麺 200g)、※細麺(140g)に変更できます |
| 備考 | 鶏白湯と魚介の旨味広がるまろやかで濃厚なつけ麺です。全粒粉薫る細麺も同時に味わえる、「あいもりつけ麺」もございます。スープとかえしは無化調で仕上げました。 新メニューに煮干100%の「煮干中華ソバ」、「清湯煮干つけそば」が加わりました。その他、素材を活かしたらぁめんメニューがございます。 2020.5月閉業 |
| タグ | 無化調 |
| 外部リンク |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。




19/9/11訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。つけ麺(900円)を。麺は、みずみずしい太麺。つけ麺の麺としては、やや細めか。つけ汁は、まろやかな中間濃度。調味料ではなく、出汁で食わせる印象。甲殻類使用しているのかな。具は、長ネギ・海苔・チャーシュー二枚。割スープがないという、なかなか硬派なスタイルです。







