日曜日、12時、外待ち先頭。子供2人連れての来店。吉祥寺コピスの中ですしファミリーフレンドリーなはず。
ガンガンお客さんは出てくるけど会計に手一杯な様子。着席は意外と時間がかかり10分後。退店時には10名程の行列に発展。家族連れが多く食べるスピードは遅め。回転やや悪そうですね。

さて、オーダーから10分弱で着丼。佐野ラーメンといえば青竹での麺打ち... 続きを見る

鶏ベースの安定的な懐かしさもあるスープ。バラ肉のチャーシュー、水菜、ナルト、懐かしい味のメンマ、ネギが乗る。弾力のある平打ち縮れの麺はスープがよく絡み、弾力がある分、スープには塩味がある。スタンダードに美味しいラーメン。

ランチの時間帯に訪問しました。
待ち5組ほど、20分待ちくらいで入れました。
佐野ラーメン醤油大盛り、子供は小学生未満は半ラーメン無料とのことでありがたくいただきました。
スープは、動物系のような、でもほんのり魚介が香る醤油、スッキリしているが物足りない味ではなくいつまでも飲んでしまいます。
麺は縮れ平打ち麺！
トッピングは、チ... 続きを見る

佐野ラーメンの味噌！珍しさにオーダー！スッキリとした味わいのスープに手打ちの平めん！少しならないかな？？チャーシューはトロトロあっさり味噌は最後まで飲める！
皆さんも是非

2022年1月10日（祝）

成人の日です。
11時の開店直後に訪店。

テーブル席がメインです。

着席してオーダー拝見。

ランチメニュー等多彩でしたが、単品でラーメンを口頭オーダー。

メニュー表がいくつかあり、佐野黒胡麻ら... 続きを見る

今日は吉祥寺に来ました。
常連店でもよかったんですが、何度もフラれている佐野ラーメン進ちゃんに来ました。初訪です。
コロナだか、休憩時間だかで、なぜか閉まっていることが多くてやっとその時が来ました。

店はデパートの食事階のような趣なので充分広い。お一人様だけどテーブル席で食べれる。お腹すいたので大盛をチョイス。店長出かけてるから少々お時... 続きを見る

吉祥寺で飲み会の前に腹ごしらえです。

自分、ガッツリ飲みますので
軽めの一杯が良いかなと探したところ
正にピッタリ「佐野ラーメン」。

実は本場で食したことはありません(笑)

いやぁ見た目はなんの変哲もありません、
海苔、チャーシュー、... 続きを見る

日曜日1225分、前客8人、後客8人、コピス吉祥寺の地下、前店は牛骨ラーメンいとうさんだった場所。カウンターはなく、テーブル席。キャパがかなりあるので混在感は感じれない。
佐野ラーメンをこんなに堂々と掲げるお店は都内にあるようでなかなかない。屋号は【佐野らーめん 佐野黒から揚げ 進ちゃん】、店内にあるPOPにはラーメン酒場 進ちゃん。佐野ラーメンもまた、黒から揚げで... 続きを見る

期待より↓で残念さが残る。雰囲気、接客も味も満足なし。餃子も油の味しかしない。酢を置いてないのが寂しい。ネギじゃないのは面白いトッピング。

11:50着 空席多数
休日のランチだけどあんまり混んでないなぁ
と思ってたら、12:00過ぎには待ちが…
お客さんが多いのもあるけど
新店でオペレーションがまだ慣れてないのが
原因な感じ

10分ぐらいで着丼
見た目はスーパーオーソドック... 続きを見る