６月１３日お昼訪問、徳島出張の際に鯛塩らーめん堂ノ浦徳大前店を訪問「鯛の塩らぁ麺」と〆の替飯を頂きました
スープから頂くとイメージと違いしっかりと炊かれていて鯛の旨味が凝縮されたウマウマなスープです
あわさる麺はパツンと食感良きな加水率低め麺でこれまたスルスルと美味しく頂けます、少し麺量が少なかったので大盛りでもよかったですね
具材も揚げられたパリ... 続きを見る

※徳島ラーメン以外で徳島を席巻する鯛塩ら～めん

2019年7月27日(土)12:20先客8名、後客8名。
カウンターに座って表記注文。
他にもあるが、やっぱりメインのこちらを。
堂ノ浦は5店目。
しばらくしてラーメン登場。
シンプルできれいな見た目。
スープは鯛の旨味がしっかり、濃厚な鯛... 続きを見る