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5月上旬、祐天寺の【伊蔵八中華そば】を訪問。4月29日から5月9日までの限定狙... 続きを見る

動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
鶏モモチャーシュー大、青ネギ、白髪ネギ？、糸唐辛子、柚子皮、卓上（味付きくらげ、激辛ニラ）

かなり久々、何だか新メニューな感じを見て。。。
13時半過ぎ、先客5名後客1名な感じ
色々券売機の構成は変わってるが、当初の新メニュー「比内地鶏だしの中華そば」をチョイス、ただサイド... 続きを見る

中華そばは煮干し系であっさりと濃厚の真ん中のスープで、硬めに茹でられた細麺との相性バッチリ👌
鶏🐓チャーシューと豚🐷チャーシューのダブルチャーシューと、味玉でボリューム満点💯
美味しくいただきました🌟
ごちそうさまでした😋

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10月下旬の平日、ランチでお邪魔したのは祐天寺にある【伊蔵八 中華... 続きを見る

改札を出てすぐ右手にありました、なんて便利な立地なのでしょうか。
西日暮里でも「つけそば」食べたなぁ、と思いつつ蒸し暑いのでやはり「つけそば」をポチリと。10分弱で麺着、ツヤツヤピカピカの麺が美味しそう。つけ汁内に具はゼロ、麺の上の厚めの豚チャーシュー1枚がトッピング。麺は中太の平打ち、好きだなぁこちらの麺。椎茸がほのかに香るつけ汁は昆布出汁、鶏出汁の合わせでコクのあ... 続きを見る

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5月下旬、平日のランチです。未訪のお店を訪ねて祐天寺へ。
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2019/8/7 21:30 待ち無し

鶏の濁りそば

パツパツと細麺に複雑な旨味のスープ。甘辛なタレの甘さ加減が強くちょっとキツイ。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線祐天寺駅の駅ビル内にある。
・店の外観：シックな外観、黒い看板、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理男性１人、接客の男性１人女性２人。
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今日は明け方まで豪雨でしたが、雨も上がって道も乾いたのでチャリンコで出動です。でも湿度が高く、風がネットリと肌に絡みます。いやな季節になってきました。店には11:00に到着。なかなか店が見つかりませんでしたが、改札のすぐ近くにあったんですね。近くの無料駐輪場に停めて、店に向かいます。先客１、後客１でした。汗だくでとても汁そばを食べる気にはならず、今日はつけ麺をポチです。自慢のか... 続きを見る

【並び・接客】
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
山椒の痺れと唐辛子の辛味。担々麺のサラサラ版のような感じ。
卓上のニラ唐辛子を追加でいい感じの辛さでした。