アマジローでこれは普通です。
隣の人羅は、増しや増し増しにしてやりました。

私にはこのサイズでピッタリでした。
いつの間にか、テーブル席が無くなっててビックリしました

ジローインスパイアのラーメン
麺は太麺でもやしと同じくらいの太さ
豚骨醤油で背脂がトッピングされていました
チャーシューは太めの食べ応えのあるものが2枚
わたし的にジロー系が得意では無いのでこの点数です

店主は彦根大行列店にっこう出身で西川店主の2番弟子。
地元滋賀産の食材採用するこだわり振り。屋号はあまんと。

鶏白湯は醤油と塩にマー油の3種。汁なし麺はクロにシロ2種。
二郎系アマジローに檸檬冷製拉麺も。アブラメシにTKGも人気。

カウンター仕切り設けた卓上にはLIRKLAND黒胡椒に... 続きを見る

日曜の 1時半頃入店 先客6名 約20分待ちでした。 着席から4分ほどで着丼。
麺は標準的なストレート麺 スープは そんなに濃くない鶏白湯。 チャーシューは豚バラ肉 かなり歯ごたえのあるタイプです 締めにスープにご飯を投入。完食いたしました。
濃厚スープが流行りの 昨今では ややパンチが足りないか？ 強気の値段設定もあり 評価は厳しめにさせていただきました。... 続きを見る

滋賀県野洲市のラーメン天人(あまんと)さんに訪問です。2019年6月9日にオープンされた新店です。楽しみ、楽しみ(^^)


『まぜそば 御醤油ver. ニンニク有り with卵黄』をオーダー。(^^)


◾️まぜダレ: 醤油ダレと鶏油⁈を合わせたイメージのタレです。醤油の輪郭がキリっとしてます。ニンニクは食券を渡す... 続きを見る

レアチャーシューの美味しいラーメン。

濃いめの鶏白湯です。