土曜日の午後２時頃に訪問。店舗はちょっと怪しい店舗が階上にあるビルの１階テナント。先客、後客０名。鯛出汁お茶漬けも食べられるようですが、ここは我慢して店内の券売機で標題の品を購入し、カウンター席に着席、チケットをマスターに渡します。待つこと数分で配膳された丼には、団子状に丸めた鶏チャーシュー、海苔に載せられた炙り鯛のほぐ身、ワンタン１個、ぜんまい、刻みタマネギと万能ネギ、麺はス... 続きを見る

あっさりとした鯛ラーメン
控えめに言ってめちゃくちゃ旨い
特製と悩みましたがまずはオーソドックスにと思ったけど、具材とラーメンのバランスが良くて正解
また来たい一杯でした。
ごっそメン！

2021年10月5日

透き通ったスープのらーめんはやや変わったトッピングがのっている感じで面白いです。スープは鯛の旨味が感じられるものであっさりしています。かなり優しい旨味で少し物足りなくも感じられまあまあです。臭みなどのクセはなく食べにくさはありません。もう少しパンチがあるとなお良さそうにも感じました。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チ... 続きを見る

本当なら北アルプス登ってたはずが台風来やがりまして😝
ゴルフを始めた友人に入らないパターをあげることになり、草加まで来たので奢りでコチラです(笑)
11:35ノーゲストでしたが我々に続き3名の男性組と女性2人組がきて中待ち発生。
店主の1人オペ、結構若いんだね😲
ちょっとスツールが座りづらく高さも中途半端で落ち着かないところに高... 続きを見る

スープ一口目で鯛きた～👍と思ったが二口三口過ぎて物足りなさを感じはぜめた。もっと鯛臭さがあってもいいと思う。どうしてもあの店の鯛塩ラーメンと比較してしまう。コクが欲しい❗

初訪問で塩を食べてたいへん美味しかったので、今回は醤油をお試し。味玉も追加しました。白湯という響きからして煮詰めた濃厚スープを連想しますが、この真鯛白湯は清涼感あり、しかも出汁感たっぷりです。醤油自体に強い主張はないので、ならば塩の方が合っているかも知れません。醤油は濃いめもあるようなので、いずれ試してみようと思います。

麺屋鯛鯛さんへはじめて行きました。店内はカウンターのみ。食券機で一番人気の塩ラーメンを、口コミで茶漬けセットが良いと調べていたので茶漬けセットも。待つこと５分程で着丼。魚臭い感じは一切ないスープです。塩と鯛出汁がよくきいています。とても美味しい。麺は細麺ストレートですが、麺とよく絡みます。美味しいです。これだけあっさりしたスープのラーメンは食べたことがないので旨すぎてびっくり。... 続きを見る

草加の駅近にいつの間にかできていた店、開店から既に一年半のようです。隣の風俗店の看板が目立ちますが、この店もキレイな構え。「自家製麺　無化調」「真鯛らーめん」の看板がそそります。
カウンター5席だけの小さな店内、店主が一人で切り盛りしていました。
出て来たのは見た目にも美しい真鯛らーめん。透き通ったスープ、中央に鯛のほぐし身、海苔の上には焼き身、刻み玉ネギと... 続きを見る

麺屋 鯛鯛
【限定】鯛出汁海老らーめん 塩　830円
味玉　100円

2020.12.1 11:20初訪問でポールゲット♪11:30定刻オープン。店内に入りカウンター手前右側の券売機で表題を購入してカウンターへ。塩と醤油から味が選べるとの事なので塩をチョイス。後客多数。

直ぐに着丼DE∀TH‼︎... 続きを見る

ツイッターで期間限定の鯛出汁煮干しらーめんをやっているとのつぶやきをみて伺いました。
塩と醤油どちらにしようか迷いましたが、煮干しにはやはり醤油だろうと思い醤油をチョイス。
トッピングはいつもと変わらない顔ぶれですが、スープには煮干し系特有の魚粉が浮いています。
先ずスープからいただく鯛出汁と醤油、あとから煮干しの風味がやってき... 続きを見る