ちゃんとした二郎系のお店。
非乳化でキレのあるカエシ、麺もワシワシで豚も柔らかく食べ応えがあり満足。

ほとんど二郎系のない所に引越して以来、出張先などで何度か二郎系の店に来訪したが、久しぶりにちゃんとした二郎系のお店に出会えた。

あの「ラーメン荘 歴史を刻め」プロデュース。
麺量200gの小、ニンニクマシ、野菜少なめで。

スープは非乳化で、かなり濃い醤油色。
まず豚の油の香りがして、ガツンと醤油が効いてくる。
食べ進めると背脂がいい感じに表面を覆い、
豚感、醤油、多めのニンニクの三本柱がズドン。
いいね。これぞ歴... 続きを見る

※せっかくなので、漢字の方は制覇で

2020年2月1日(土)22：40入店、先客6名、後客3名。

ローマ字の夢を語れは増殖しすぎて追いつけないが、漢字の方は制覇しようと。
初訪です。
Yume Wo Katare Okinawaの後連食です。

券売機でラーメン900円を購入。
ちょっ... 続きを見る

オープン直後のよりも豚も醤油もしっかりと決まってきた印象の一杯。
麺もオペ速度の向上の恩恵か以前の柔めの麺とは違い、しっかりとしたワシワシ感を堪能出来る力強さを楽しめる。
ブタも見た目は硬そうだが程良い肉の繊維が解れる感覚を楽しめて○

赤ひげ薬局の後、教師ビンビン物語になったんで、、、基、J系ラーの赤ひげの後、まだニンニク不足を感じ、至極近くのコチラへ。
京都の夢を語れ系列の様。
ちなみにその系列は未訪。
店舗の看板にシーサーが描かれ、那覇感醸し出してたのが嬉しいね。

初訪のインスパでテパーンを押さえるなら汁なしっしょ... 続きを見る