初訪問、トッピングはちょいましが無料で、マシからは50円になるもよう。野菜ちょいましで。

もやしとキャベツはクタッとした茹で上がり。スープはまろやかでこってりな豚骨醤油。背脂が多くキレはないけど、豚の旨味はしっかりあって、これはこれで旨いです。麺はワシっとした極太麺。食べごたえあります。

豚はでかいのが2枚。やや淡... 続きを見る

11/17 社を出たのが12:30で南千住の販売店をスタートに、次は京成本線の千住大橋までは徒歩移動。そういえば「二郎」があったなと調べてみると、スマホには14:00終了の表示が…。着いたのは13:50くらいでしたが、7〜8人並んでいる脇に『本日は終了しました』とダンボールに赤字で書いてある。「そりゃそうだ」と斜向かいの立ち食いで済まそうかと思いましたが、青砥まで行ってからに... 続きを見る

ジロー系の中でも一番美味しいと思う。（今まで10店舗位行った）
だんとつで麺とスープとチャーシューの味わいが、マイルドにハーモニーしている。一口進めるごとに、味のテンポの良さをはっきり感じとることができる。麺とスープとチャーシューのそれぞれ単品でいうとインスパイアの枠を出ないんだが、それらが合わさると、ド直球で胃袋にヒットする。やはり「麺とスープとチャーシュー」のバランスが一番丁度良いんだよねぇ。

「食わねぇ豚はただの豚だ」と言いたい。ぽるこだし。

唯一の難点は... 続きを見る

１月１１日１１：５０訪問。先客２名。
入って左手に券売機。
つけブタメン並８００円を購入。食券を渡す際に「野菜ちょい増しでお願いします。」
少しして目前に。
まず麺。締め良くモッチモチ食感の太麺。
つけ汁はカエシの効いた豚骨醤油味。背脂の旨味も良いです。
豚は柔らかく味が染みてて良い塩梅。茹で野菜もシャキシャ... 続きを見る

初来店あえて厳しく
二郎インスパ系（の風）
直系イメージなのか富士丸イメージか不明。。
やさい（味なしシャキ）と豚（小降り）は普通に美味しい。

麺はうどんのような真っ直ぐの太麺で少しこしが弱い。
ブタメンを名乗っているが、
醤油も立っておらず、スープとあぶらはインスパ系としては... 続きを見る

気になってたこちら。
ちょっと奥まったところにあるのであまり目立ちません。
スタッフは2名で、調理はワンオペ。
ちょい増しが無料のため、アブラ、ニンニクで～
程なくして提供。
ちょい増しでも結構なアブラ。豚はゴロッと2個。
早速ズバズバ、角ばったかなりの太麺。ワシワシでｳﾏｰ。
スープは豚... 続きを見る

また青戸に新店ができたんですね。
青戸も麺屋が充実してきて嬉しいです。
早速お店を探してみましたが、お店の前で店員さんがチラシ配ってたのですぐ発見。
券売機はお店を入って左側。小さいので素通りしかけました・・・
初めてなので、とりあえずなにも増やさずノーマルを。
無料トッピングの野菜、にんにく、アブラ、カラメ（後から書... 続きを見る

お昼は二郎インスパイア系
夜はもつ焼きの店として営業されるそうです。
スープはライトでアッサリしているので物足りなさがあります、無料トッピングをコールするときにアブラをコールをした方が良いかも知れません。
尚、無料トッピングにカラメのコールはなく、卓上調味料にも醤油はありましたがカエシは置いてありませんでした。
麺は四角い太麺でゴワゴワ感... 続きを見る

本日のオーダー

ちょいまし無料
ヤサイ
ニンニク
アブラ
カラメ

初パルコです。気にはなっていたがなかなか来れませんでいました。
麺は硬めでワシワシ、モヤシはシャキッとして美味しい。スープも好みの非乳化タイプ。
ただ残念なのはチャーシュー？、肉の塊。他のレビューの画像をみると... 続きを見る

コロナ自粛での運動不足とラーメン欲求を解消にと、自転車で新小岩を目指す。
と、途中の青砥で見慣れない二郎系ラーメン店を発見！
調べてみると、居酒屋さんが昼限定で二郎系ラーメンを提供し始めた模様。
トッピング(野菜、ニンニク、アブラ、カラメ)は全て有料、全マシにするとプラス¥200です。

ビジュアル:非乳化で... 続きを見る