昨日の夜来店。
味噌ラーメンはあまり食べてこなかったがコクがあり濃厚で美味しかった。
ご馳走様でした。

他の店舗には行った事があるのですが平塚店は初訪問！
信州は山菜が入っていてそれが美味しかったです。
北海道よりかはあっさりかな
今は限定で沖縄味噌がありました！

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線平塚駅の北、国道１２９号線沿いにある。
・店の外観：樽の看板、赤と白の文字看板、白い暖簾。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほどあり。
・客数　　：自分以外２４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の女... 続きを見る

★2021/7/10（土） 12:02 こちらのチェーン店は約4年半振りの訪問です。広い店内7割の客入りで、カウンターに案内されて口頭で「北海道味噌らーめん+炙りチャーシュー1枚」を注文し 12:09 着丼。

★スープ・・・動物系は鶏？でしょうか、ライトで野菜の旨味もあるのかな・・アブラは少なめでシャバ系です。味噌ダレは濃くは無いですが、味噌感はしっかりあ... 続きを見る

ベース:味噌
出汁:鶏ガラ、野菜
麺:中太、角、縮れ
具:にんにくチップ、もやし、にら、山菜、挽肉、葱、味噌漬け炙りチャーシュー

こちらのお店では、北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の３種類のメニューがございます。順に濃口、やや濃口、甘口となっております。
やや濃口の信州味噌をチョイス！全国の味噌生産量の約3分の1以上... 続きを見る