| 店名 | 川西そば工房 |
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| 住所 | 島根県仁多郡奥出雲町下横田993-2 |
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| 電話番号 | 不明 |
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| 営業時間 | 10:00〜15:00 |
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| 定休日 | 月・水・金曜日（但し祝祭日及びGWと11月の新そば祭り期間は営業） |
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| 喫煙 | 禁煙 |
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| アクセス | |
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| 駐車場 | 駐車場あり |
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| メニュー | |
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| 備考 | 水車挽き手打ちそば
そば打ち体験可（要予約） |
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| タグ | 自家製麺 |
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| 外部リンク | 公式サイト公式ブログ |
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水車の石うすで挽いたそば粉使用の８割蕎麦。太く厚いそばは風味が良く、ほどよい食感のまさに純正［田舎出雲そば］です。