元気なお母さんのラーメン屋さん。つけめん美味しいです。
平日でも並ぶことがあります。酸味のあるつけ汁で、中に刻んだチャーシューがゴロゴロ！太めの麺はツルッと頂けてあっという間に無くなりますww 出汁？でスープを割って完飲出来ます。
支那そばも美味しいです！

甲府の中心街にある「さんぷく」さんの系統のお店。

週4日・昼のみの営業と訪問難易度は高めです💦

注文から10分強で到着です💡
サービスできゅうりのきゅーちゃんも頂きました＾＾

【つけダレ】
あっさりの醤油ベースのつけダレは鶏ガラベースですが、酸味が十分。... 続きを見る

創業40年以上の甲府名店。先代はさんぷくで20年働き独立。
ご子息長男も若くして亡くなり その後女将さんが味を継承。

水木金土4日間 昼営業のみの激高ハードル。
この日は夏休みで金曜 ゆったりと暖簾潜ります。

ストレート麺のらーめんにちぢれ麺のしなそばとつけそば構成。
11時すぎから住... 続きを見る

実食:2月2日11:50

一人待ち。初訪問。最近よく山梨県に来るので新規開拓中です。つけそばが人気のこちらへ。
女性3人でカウンターのみの落ち着く店ですね。

つけ汁はお酢の効いたスッキリ醤油。
目白の丸長のように甘酸っぱくではなく酸っぱい！
麺はツルツルの極太麺。
支那そばのつけ麺バー... 続きを見る

約２年ぶり位の訪問です。
以前は週1〜2位の頻度で通ってたんですが…

なのに『久しぶりじゃないの〜！』と覚えていてくれた女将さん（お母さん）…めっちゃ嬉しいです（≧∇≦）

カウンターのみ10席位のお店で前客８名、後客7名、相変わらずですね(^^;;

上記を口頭で注... 続きを見る

4/20 13:00入店。先客6名。後客3名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12154029388.html

この日は甲府での作業〜途中抜け出してラー食しちゃいましょう。
この地域は水曜定休が多いようですね。2軒ほどフラれて暖簾を確認してピット... 続きを見る

１年以上ぶりの再訪。
昼限定の営業時間や日・月が定休日なのがネックとなり、なかなかお邪魔できないお店です。

運良く昼前にこちらの近くに寄ったので、迷わず突撃（笑

相変わらず、プリっとしてパツンとした食感の麺が最高です♪

シャッキリしていて鶏さんの旨みが感じられる付け汁も、良いですねぇ(o^^o... 続きを見る

つけめんがウリと聞いて訪問。
店構えは昔ながらの中華そばやの感じｗ、中に入るとおばちゃん店員2名と
これまたビックリ
ややまって提供。太麺でラーメンとは違う麺かな。
つけ汁はどんぶりになみなみと。シャバ系です。
早速ズバズバ、もちもちの太麺がｳﾏｰ。しっかりと〆られています。
つけ汁はラーメンのちょい味が濃い... 続きを見る

酢の効いたスープに惹かれてお邪魔しました。
いつ来ても鶏の効いた美味しいスープ、アルデンテの麺。
かなり酢が強かったので酢の追加はせず、途中から一味を追加。

いつ食べても「完成されたつけそば」だと感じます。
ごちそうさまでした。

うまいんだけど、なんか違う。

まず麺はほんのちょっと茹ですぎか？
なんかモチモチしすぎ。
別に悪くないんだけど、なんだろう。

スープは酢抜きで自分で調節できるから酸味について文句はない。
ただ、ちょいぬるい。

具は相変わらずたっぷりで、素晴らしい。

全体的に、以前食った時に比べて、
イマイチだと感じてしまった。

でも、うまくて、好きな感じではあったから、
今... 続きを見る