伊勢崎の横濱家系ラーメン 暁家さんにて６年ぶりの豚骨塩らーめん🍜

以前より飲み口がまろやかな印象。旨味豊かなスープに卓上の生姜と玉ねぎがよく合います。
厚切りの豚にミニライスも付いてコスパ抜群です👍

猛暑のなか初訪問。
記帳し車で待っていてもいいスタイル。
10分程で着席。
初訪問の為、ノーマルラーメン、麺硬め、脂多め中太麺でオーダー。
5分程で着丼。
スープは本牧家、田村家に近い、パンチで勝負系ではなく豚骨の旨味も出しつつ、全体にバランスがとれているタイプ。
私は最近歳のせいかこのタイプが好きです。
中... 続きを見る

9月某日実食

スタンプラリー27件目

混雑時は記帳制で車内で待てるお店です。

麺は、短めの中太です。普通でも結構硬めのゆであがりです。
スープは、豚骨中心の白湯です。醤油とは全く色が違い、スープそのものの風味をダイレクトに感じます。ライスと合わせるときには醤油がいいと思います。
具材... 続きを見る

17時30分オープンと同時に入店。
券売機で豚骨醤油ネギらーめん大盛を購入しカウンター席へ。
女性店員の明るい接客が心地よく癒されますね♪
今回はオール普通の中太麺で注文。
5分程で着丼。

見た目、分厚いﾁｬｰｼｭｰとネギの山が美味そう😋
スープ一口、おぉークリーミーで旨い、あっさり系だ... 続きを見る

どうもです。
此方は、銀輪家があったテナントに後釜で入ったお店。
太田時代は家系ではなかった。修行店は群馬では老舗の部類に入る湘家と記憶している。
初訪だと思ったら違うな、来たことある罠。
本日は標記をアブラ多めにて注文する。

※スープ
マイルドかつクリーミーな豚骨出汁。アブラ多めは何処へやら。ク... 続きを見る

ラーポンのクーポンでいただきました！
家系なのにしつこくなく食べやすい！
卓上の生姜、玉ねぎを入れると更にあっさり感がまします！
個人的に家系はあまり食べませんが、こちらのお店はまた来たいと思いました。
ごちそうさまでした！

久しぶりの家系にテンション上げて行きました。名前を書いて待つスタイル。
車の中で待っていたら、20分程で声をかけられました。
お腹も空いていたのでオールスターなるものをチョイス。チャーシューデカ！
おじさんにはこのチャーシューは重すぎる。
スープうまい。麺ももちもち。
ここ最近での家系で一番好きな味でした。
次回はノー... 続きを見る

※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県桐生市から群馬県伊勢崎市に向かう🚙💨
今日は帰宅が遅くなりそうなので... 続きを見る

昼時行きましたが、なかなかの繁盛ぶりで満席でした、ただの豚骨を頼もうと思ったら欲がでました、塩と醤油を選択、細麺太麺を選択します、これはどちらか固定でもいいかなぁ
まずスープですが、ドロドロに濃いです、ただ不思議と豚骨特有の旨味が少なかったように感じます、完成度は高いのかな？
麺は細麺、スープにめちゃくちゃ絡みます、スープが無くなりますね、ただやっぱ家系は太... 続きを見る

11/8　お昼に訪問。


　休日の単独行動です。未訪問のこちらへ向かってみました。
　メニューの選択肢も意外と多めですが、初訪なので基本通りに標記にしてみました。お値段は700円です。好みは例の如く「かため、薄め、多め」です。


　丼！！
　既視感を感じる正統派なビジュアルで... 続きを見る