自宅から近いラーメン店ですが、ワンオペで提供まで時間がかかる印象もあり、近くて遠いという事で今回久々でした。
煮干しの価格高騰により煮干しラーメンを止めた、という事はこのＲＤＢで知りました。
なので煮干しという文言が消えております。
鶏豚骨とか魚介豚骨など別メニューも出ているのでそちらが良かったのですが、今日は
背脂醤油の日でし... 続きを見る

盆明けの土曜日。娘2人と訪問。全員つけ麺の並。成長したものだ。僕は、こちらの名物の新潟ビール350円から。めんま皿もオーダー。大量のメンマとチャーシュー。このチャーシューもまた絶品。
そしてつけ麺。散々、都内でつけ麺を食べ散らかしてるけどここのつけ麺が一番旨い！！
まじで旨い！麺もスープも具材もすべてが絶妙軽妙に絡みあい泣けそうなくらい美味しくあっと今に完食... 続きを見る

久しぶりの訪問。　相変わらずめちゃめちゃ旨い！
麺はつるつるもちもち。スープは濃厚かつさっぱり感もある不思議と旨味があるもの。具はめんまや、チャーシューの細切れのもの。味染みてめちゃめちゃうまい。
海苔は100円で追加した。スープ割して全部飲み干した。
都内でつけ麺を食べまくってますが、ここはもしかしたら東京ナンバーワンかも？！

試験前の土曜日のランチに1人で訪問。家族はインフルで自宅待機。少し待って提供。いつもの安定の感じの良い店主さん。
麺はもっちもち。美味い。スープは、あれ？薄いかな？と思ったけどどんどん食べると濃厚に。めちゃ美味いわーー。
美味しくて、量も適度でお腹いっぱい。ごちそうさまでした！！

安定のセメントスープ。手もみ縮れ麺、適度にしっとりのチャーシュー。そして清潔な店内とナイスな店主さん。バランスの良いラーメン屋。座敷も良い。

つけ麺の豚骨魚介と、アジの煮干のスープというあまり聞かない一杯！
麺はここのお得意でもちもち、チャーシューも味わい深く美味しい。濃厚で美味しかった！

メニューリニューアル後の初訪問。つけ麺はシンプルに旨い。感じのよい店主さんの接客と相まって店内の雰囲気も良好。座敷のテーブル席が2つあるのも家族連れにも優しい。清潔ナ店内。スープはきりっと甘めの魚介豚骨、チャーシューは細切れでも比較的多く入っており、美味しい。麺もモチモチで旨い！

久々に訪問。つけ麺の日。相変わらずの笑顔でワンオペの店主さん。かなり旨い。都内のつけ麺の美味しい店と比較しても負けてない。
また来ます！

５月５日を以て標題メニューの提供を終了するとのアナウンスがあったこちらのお店。
その前に食べておきたいと思い、訪問して来ました。

スープはやや強めの塩気で、割と控えめな煮干しの風味とはっきりとした酸味を感じます。
背脂の量は普通でお願いしましたが、表面を覆い尽くす位の充分な量でした。
麺は平打ちの太縮れで、茹で加減は... 続きを見る

こんなに美味しかったっけ？！というくらい旨くて驚き！！濃厚なスーブに、つるつるしこの麺、たっぷりのコロチャーシュー、めんま。味付け絶妙で旨い！ワンオペで大変そうで心配。ひたすらに旨いつけ麺でした！