2023-233杯目(9月7杯目)
🍜○しじみラーメン
🏠石臼挽き 手打ち 出雲そば ほしえん
🗾島根県出雲市今市町駅通り905-18
🚉出雲市駅 🚶3分
💤日 第一月 Sunday 1st-Monday
営業情報告知 無(📞0853-24-2598)
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山かけそば（900円）
石臼挽き（挽きぐるみ）そば粉を85％使った、色が黒くコシのつよい蕎麦はとても良い香りがします。この地方独特の甘口のつゆに粘りの強い山芋と蕎麦は相性抜群です。薬味のねぎ・刻み海苔・もみじおろしを加えると様々な味と香りを楽しめます。

ほしえん（星縁）（エトアール）＠出雲市
「出雲塩ラーメン」
出雲そばのお店とラーメンのお店が新築移転に伴い同居するお店！
出雲大社近くの海水から作られた藻塩を使用との事だが塩角が無く
コクがあり旨い塩ラーメンだの～
チャーシューもエエ！
ただこちらも「もやし」が！出雲スタイルか？
ご馳走様でした。

塩チャーシューメン（780円）
分厚いチャーシューはかなり食べごたえがあり、あっさりしたスープに相性抜群です。

チャーハン（780円）
小さい海老も入っていてバターの香りのする、しっとりチャーハン。

手作り餃子（350円）