ほうれん草増し100円

平日の13時頃、先客2名
ご主人のワンオペ

麺は太麺でもちっとしている。
スープも醤油が弱いかなぁ〜ってな感じで家系とは全く異なる。

家系として期待するとガッカリだが、オリジナルのラーメンと思って食べるにはそこそこか。

ご馳走さまでした。

今日は昼御飯に前から気になっていた酒々井家に行ってきました。

注文はもちろん家系ラーメンでトッピングに家系には欠かせないほうれん草とライス！

ワクワクしながら待っていると５分程で着丼。

まずはスープをすすってみると家系にしては正油の味が弱くマイルドな印象。
自分的... 続きを見る

何処かの夜の部。

酒々井町は以前は通り過ぎても気付かないくらいの地味な感じでしたが、5年程前にプレミアム・アウトレットが出来て有名に。

このお店は千葉市内から成田市に向かう唯一？の一本道の側にあります。

家系にしてはこじんまりとしていて気付き辛いかも。

ハチマキを巻いた少... 続きを見る

約1年半ぶりの酒々井家さんです

20時ごろの到着で先客は10名ぐらいで後客は2名でした
入店して食券を購入します
ガッツリ食べたかったので「並盛り+半チャーハンセット」

カウンターに着席します

食券を出すと店主から... 続きを見る

お店の存在はだいぶ昔から認識していましたが、先日初めて訪問しました。
年季の入った店内は、お世辞にもキレイとは言えませんが、私には何故か落ち着く雰囲気です。
家系では定番のライスに海苔を追加し、食券をおばちゃんに渡しましたが、家系恒例の［お好み］は聞かれず。こちらのお店では麺の固さや油の量などは変更できないのでしょうか。
程なくして着丼し、早速スー... 続きを見る

ほのかな甘みのあるスープ、歯ごたえのある麺。
言う事無しです。
駐車場的な物が店頭のスペースです。

価格ですが650円から680円になってるようです。

ひさしぶりの酒々井家さんです
21:00過ぎの到着で先客1名後客1名でした

食券機を眺めて30秒
今回のオーダーは並盛り+半チャーハンセットの海苔増しに決定☆

カウンターへ着席

約5分で半チャーハンが着丼

2分遅... 続きを見る

20:30過ぎの到着で先客3名
店内はL字のカウンターと4人掛けテーブル席が2つ

オーダーはらーめん中盛り+海苔まし+ホーレン草増し(930円)

麺は茹で具合が少し柔らかめの中太麺で長多屋製麺の麺と思われる
麺量は中盛りで目測230g、食べ応え抜群です

スープは家系特有の鶏... 続きを見る

2012年11月11日訪問。
夜の訪問で先客2名、後客1名。
ここでは家系らーめん並盛、トッピングネギ、セット炒飯の食券を購入。
価格は650円+100円+200円。
スープは濃厚でこってりな豚骨醤油で臭みまりなく、液状の脂と背脂が多少ある。
麺は中太麺でもっちりとしており、スープとはよく絡む。
具はチャーシ... 続きを見る

家系を求めて調べてみるとなかなかの評判。
期待して行ってみたが、なかなか見つからなかった。
居酒屋かと思わせるような店構え。
いまいち期待できないのかな・・・とおもって入店。
客は1人のみで店主らしいおじさんが1名。
愛想の良い店主が作ってくれたラーメンはかなりうまい。
吉村家系とは異なるが、家系であることは間違いなく、気に入りました。
2週後、再び行くと、今度はもう少し若い男性が厨房に。
今回は前回とスープは同じも... 続きを見る