2025/4/26(土)13:45夫婦
先客4名
夫婦でドライブ、温泉後遅昼
行こうとした食堂が閉まっていたため、第二候補
蔵一というだけあり喜多方系と思い妻が注文
違う味にしてシェアしようと小田原のいいちみそ使用とあるのに興味があり味噌をチョイス
麺はどちらも中太ピロピロで美味しかったが、醤油はもう少しキレがあるのが... 続きを見る

2024.11.19（火曜日）11:43訪問

久しぶりの訪問。
店内テーブル席はほぼ満席。
未食の塩を注文。待つ事19分で着丼。
スープはパンチに欠ける。醤油のほうが美味いと思う。
麺は喜多方っぽい多加水太縮れ麺。ちょっと柔らかいが美味しい。
チャーシューは寂しい感じ。

御馳走様でした... 続きを見る

2023.7.30昼　贅沢ランチ 壱番…1300円
選べるラーメンは塩で
箱根町の奥地に位置しながらも、「まこと食堂」「あべ食堂」と実の三姉妹という、由緒正しい喜多方ラーメン店。
その系譜がラーメンの中にもしっかりと生かされており、多加水のちぢれ麺と薄にごりの清湯という喜多方らしいフォーマット。
サイドメニューのソースカツ丼も、... 続きを見る

2022.6.6（月曜日）14:01訪問

箱根の宮城野で仕事の打ち合わせ。
せっかく箱根に来たからにはラーメンをと当店へ。
いやあ、何年ぶりだろう。20年ぶり位かな。
以前来た時は、垢抜けない田舎のお土産屋さんって雰囲気だったが、
代替わりしたとの事だが、
店内キレイにリニューアルされて... 続きを見る

芦ノ湖釣行の途中に寄った仙石原の蔵一さんです
11時過ぎの到着で先客多数で後客も多数でした

入店してテーブル席へ案内されました

メニューを拝見します
喜多方ラーメン、ソースカツ丼、カレーライスの三本柱って感じです
今回はランチの蔵一壱番(喜多方ラーメンとミニソースカツ丼のセッ... 続きを見る

10月31日(土)の昼過ぎに初訪問しました。

今日はgotoキャンペーンを利用して家族旅行で強羅に一泊します。
朝9:30に出発したのに到着したのは14時前。。。
東京から箱根まで4時間以上かかったのは初の事で疲れました、恐らくコロナ感染を避ける為に電車などではなく車移動の方が増えたと思います。

さて、ランチメニュ... 続きを見る

天気も良いので、ふと、箱根に走りに行きたくなり、途中、昼食のために訪問しました。らーめん誌の表紙になる程の人気店との噂は前から聞いていましたが、訪問の機会がなく、初めて行きました。横浜から東名〜小田厚で１時間で来れます。店に到着。店舗を見て？？旅館？？ドライブイン？？ラーメン屋さんはどこ？と言う印象です。店内は広く、古き良き時代の店内です。横浜のあの有名な松坂投手のサインが、店... 続きを見る

5/3（火）12：00　3割の入り
あっさりとした中にもじんわりと旨味を感じる醤油スープ。ゲンコツ由来かな。煮干も使っているそうだが、強くはない。喜多方なので麺の良さはいうまでもないが、ぷりぷりした平打ち麺はたまらない。ちなみに小田原系の醤油ラーメンを頼むと、麺が卵麺になるそうだ。程よい厚さのチャーシューは1枚。味が染み込んでいて脂身も多くおいしかった。メンマも柔らかくて少し甘めの味付けがしてありおいしかった。十分満足。

『小田原系』『喜多方』と選べるシステムで
今回は『喜多方』を選択
本当ならノーマルなラーメンにしたかったのですが娘に分けるため
チャーシューメン
　
麺は自分的には柔らかめで残念でしたが
スープは醤油がキリリのサッパり美味しい醤油スープでした
後を引きます。。。。
量は少し多目ですので
大... 続きを見る

喜多方直送の麺を使用する喜多方醤油を選択。もちもちっとした平たい太縮れ麺で、歯応えもボリューム感もあり、美味い。スープは動物系と煮干しなどの魚介ダシがベースで、古典的な雰囲気があり、さっぱりと美味しい。醤油が結構強めに効いています。チャーシューも美味い。外観や店内の雰囲気がイマイチなだけに、期待度低かったのですが、ちゃんとした美味しいラーメンが出てきました。鰹出汁とネギの味が結... 続きを見る