出張中に沖縄そばばかりでは、ということで前評判の高いこちらでラーメンを。どっさりの万能ネギが載ったオーソドックスな醤油、隠れてますがなかなかウマイチャーシューとゆで卵半分、プラス若干のワカメ。麺は縮れの細麺で、全体としては良い意味でサッ○ロ一番醤油のような味わいでグー。シックな店内でハイレベルの一杯頂きました。ちなみに、沖縄県のスーパーではサッ○ロ一番は味噌と塩しかない、なぜ？... 続きを見る

胡麻の甘味とコクに舌先や喉奥に適度に刺激が来る辛味のバランスが良い担々麺。
濃度も芝麻醤で上手く出しており、薄かったり物足りなかったりという感じはない。
麺は細めの少しウェーブの入った麺、少し硬めに茹で上げているのでパッツン感もあって濃厚なスープとも張り合えている。